脂肪酶检测服务 第三方脂肪酶检测中心

脂肪酶是一种能催化脂肪水解、合成及酯交换反应的水解酶，多为蛋白质类生物催化剂，具有特异性强、催化效率高、作用条件温和等特点，核心组分多为酶蛋白、辅助因子等，广泛应用于食品加工、医药制剂、饲料添加剂、生物化工、洗涤剂等多个领域。脂肪酶检测核心是把控酶制剂的活性、纯度及稳定性，排查酶活不足、杂酶污染、纯度不达标等问题，保障脂肪酶符合生产应用要求，助力后续工艺高效开展。

脂肪酶检测范围：

涵盖酸性脂肪酶、碱性脂肪酶、中性脂肪酶、耐高温脂肪酶等各类脂肪酶，包含食品级、医药级、饲料级、工业级等专用品类，包含液体酶、固体酶、固定化酶等不同形态的成品、生产中间料及加工件，覆盖国产、进口各类脂肪酶及相关酶制剂产品，含脂肪酶制剂、固定化脂肪酶载体等专用制品。

脂肪酶检测项目：

酶活性检测（脂肪酶活力、比活力、Zui适温度/PH值）、纯度检测（蛋白质纯度、杂酶含量、杂质含量）、稳定性检测（热稳定性、酸碱稳定性、储存稳定性）、理化性能检测（水分含量、灰分、分子量）、安全性检测（重金属含量、微生物限度、毒性检测）、组分分析（氨基酸组成、酶蛋白含量）。

检测周期：

到样后5-7个工作日，可以进行加急，根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

检测标准参考：

1、GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

2、GB/T 18186-2000 酿造酱油（含脂肪酶相关检测）

3、GB/T 25878-2010 饲料添加剂 脂肪酶

4、QB/T 4486-2013 工业用脂肪酶

检测费用：

检测项目的多少，方法，复杂程度等都与检测费用相关，具体的费用需要与实验室的工程师详细对接后进行报价

检测流程：

1、和客服沟通需求，安排工程师进行对接

2、根据情况进行寄样，支持上门取样

3、对样品进行初步分析，很具客户需求，进行样品检测

4、进行实验检测，得出实验数据

5、数据综合与报告编制，汇总分析结果并编制检测报告

为什么选择复达

【专业技术人才】

拥有超过700名专业人员，其中技术团队90%以上毕业于国家“985”“211”等重点高校，具有硕士、博士学位。

【专业仪器设备】

500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体发射质谱仪（ICP-MS）、液相二级质谱（LC-MS-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)、ASE快速溶剂萃取仪等；

【资质认可】

获得中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书（CNAS）、质量技术监督局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）。