欢迎访问2027上海国际商用绞肉机展—2027中国（上海）酒店商用绞肉机博览会
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- 2026-06-01 08:41
Adhering to the core demands of diversified business formats such as catering chains, star rated hotels, and central kitchens for environmentally friendly, efficient, intelligent, stable, and professionally adaptable kitchen e, the commercial kitchen e industry is ushering in an upgrade towards intelligence and .
This issue selects high- products such as oil fume purification, cleaning and disinfection, kitchen hardware, refrigeration kitchenware, and central kitchen e, covering key needs such as clean operation, intelligent control, and high efficiency and durability, to safeguard the efficient operation of commercial kitchens.
紧扣餐饮连锁、星级酒店、中央厨房等多元业态对厨房设备环保高效、智能稳定、专业适配的核心诉求，商用厨房设备行业正迎来智能化、品质化升级。
本期精选油烟净化、清洗消毒、厨用五金、制冷厨具及中央厨房成套设备等优质产品，覆盖洁净运营、智能管控、高效耐用等关键需求，为商业厨房高效运营保驾护航。
（以下展商按首字母顺序排列）
01 滨州亿利进出口有限公司
亿利商用厨具有限公司位于山东兴福南工业区，专业生产中式、欧式、美式水槽系列产品，型号多样，可根据需求定制水槽规格。
公司拥有高素质员工和先进设备，产品美观实用，受到国内外客户的。
公司以市场为导向，以品牌和服务为支撑、以技术研发为基础。公司全体员工真诚欢迎国内外客户垂询和参观！
Yili Commercial Kitchenware Co., Ltd. is located in Xingfunan Industrial Zone, Shandong Province, specializing in the production of Chinese, European and American sink series products, with a variety of models, and can customize sink specifications according to needs. The company has high- staff and advanced e, the products are beautiful and practical, and are well received by customers at home and abroad. The company is market-oriented, supported by brand and service, and based on technology research and development. All employees of the company sincerely welcome customers at home and abroad to inquire and visit!
Hand sink 膝推式挂墙洗手池
02 佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司
GESIGN集尚，专注于移动布菲、宴会家具、茶歇设备以及餐饮服务车等综合宴会解决方案的设计与制造品牌。
在集尚的世界里，“创新、实用、活力”不仅是核心理念，更是对酒店宴会服务需求的深刻洞察和精准把握。“集萃时尚精品，创造至美人生”是集尚不变的使命，以热情与专业为驱动，以匠心之作诠释设计与制造的力量。
茶歇组合
（产品含套叠布菲车、碗碟柜、桥桌、甜品柜、套叠布菲桌、甜品展示架）
1. 垂直空间利用
-底层碗碟存取区/中层食品展示区/顶层装饰区
-大化垂直空间，提升茶歇展示空间60%
2. 个性化搭配组合
-多种组合搭配，激发无限创意：L型/U型/回字型
03 佛山市科蓝环保科技股份有限公司
科蓝环保：专注油烟净化33年，26款全新油烟净化系列设备上新
1992年，科蓝首台静电一体机诞生并成功应用于香港。33年来，科蓝环保围绕静电净化原理，研发出一系列油烟净化产品，可广泛应用于星级酒店、餐饮酒楼、商业综合体、单位饭堂、咖啡烘焙、烧烤店等多种场景。
聚焦油烟净化痛点，科蓝环保全新推出2026款烟罩一体油烟净化设备和2026款全新餐饮油烟净化设备，从净化效率，到使用感受，再到清洗维护等多方面，实现多重进化和硬核升级。
2026款·蒸汽清洗烟罩一体机
蒸干净，真省心
省心的设计搭配
科蓝环保针对星级酒店、连锁餐饮、单位食堂、终端餐饮等不同类型的厨房，优化配置、安装方案。此外，还进一步精进生产工艺，外观细节进一步融入厨房，并提供两款配饰件。
省心的蒸汽清洗
蒸汽自动清洗系统全面升级，清洗能力更强，大幅延长人工清洗周期，同时降低清洗成本，真正实现降本增效。
舒心的低噪风机
大抽力风机新增降噪模块（选配），在保持强劲吸力的同时，降低风机噪音，为厨师带来舒适的工作环境。此外，风机在高温、多油、多水汽的工况下性能依旧。
2026款·全新餐饮油烟净化设备
为稳定和高效而生
双电源配置
针对复杂的厨房工况，科蓝环保对部分配置进行了双电源配置的升级，同工况下设备运行更稳定。外部的全新数显面板，还可以精准显示不同电场的运行状态。
散热、防水全面升级
电箱散热口、防水口设计升级，利用电源箱内部布线优化和电源风扇吸力，进一步提升设备散热能力。实验数据表面，26款设备的电源箱内部温度，长时间运行的温度曲线更平缓。
此外，向下的防水口设计，防水能力显著增强。
更懂烧烤油烟
烧烤系列新增配置，针对烧烤油烟等高浓度、成分复杂的特殊工况，科蓝环保推出烧烤Pro系列和烧烤系列，无论是传统烧烤店还是空间有限、排放要求严苛的场景，都能提供更精准、高效的净化解决方案。
当前，科蓝环保在全国设立了32个办事处及服务点，服务及产品销售网络遍布全国，赢得了众多企业的选择和。此外，科蓝产品在全球超30万餐饮场景中稳定运行，服务覆盖80多个国家和地区。
04 广州宏展餐饮设备有限公司
广州宏展餐饮设备有限公司坐落于广州市花都区。企业主要生产西餐、快餐、超市、小吃等相关商用餐饮设备，并承接非标产品的制作。秉着对品质的严苛要求，本企业配有先进的激光切割机、数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器。企业高效率的生产流水线，先进的生产制作工艺，为客户提供更具市场竞争力的产品！
落地式燃气炸炉
燃气扒炉 （HRG系列）
燃气煲仔连焗炉
燃气对流烤箱
燃气烧烤炉 （HLRC系列）
05 广州市美厨厨业有限公司
美厨洗碗机
美厨洗碗机整体设计，围绕国际公共卫生安全标准；
电脑板控制，触摸式按键，操作简单、安全；
三种清洗模式选择，自由切换；
数显温度显示，监控每一循环水温；
电子控制板，报警提示与故障诊断；
门控开关，关门即洗，操作方便；
优质不锈钢整体L型拉伸水箱，易于清洁，更加卫生；
水箱进口棉保温及四面罩体减少热量损耗；
清洗立管内箱设计，双层型材拐角获国家专利，节能、热效率高，运行温降低；
卡入式清洗臂设计，单手拆装，维护简便；
304材质过滤网底板，拆下清洗，便捷卫生；
独特设计清洗喷嘴，效率高，清洗无死角；
通过71度热敏试纸，达到NSF国际洗碗机清洁标准。
06 迈科清洗科技（中山）有限公司
迈科MEIKO集团是德国商用清洗设备领域世界的品牌和成立时间早的跨国企业之一，1927年创立于欧洲工业中心-德国奥芬堡。近百年来，迈科MEIKO一直致力于为客户提供商用洗碗间清洗、餐厨垃圾处理、医院病区清洗消毒以及个人防护设备清洗消毒的整体解决方案。迈科MEIKO创新的产品设计理念，完善的服务体系，为客户提供高性价比的产品，服务于全球用户。
迈科MEIKO潜心于绿色科技与环保节能在商用清洗领域的研发应用，并在中国设有研发中心。迈科中国生产的所有产品均按迈科集团高标准研发设计，所有技术文件与德国总部同步运行，达到与德国同等高品质。
经过二十多年发展，迈科中国已成为中国商用厨房清洗行业品牌，业务覆盖国内所有大中城市，并出口到亚太等区域。
凭借高端精良的品质，完善的产品线，优质贴心的服务，迈科MEIKO赢得客户良好的口碑。迈科MEIKO迄今服务于众多客户，产品广泛应用于餐饮酒吧、航空配餐、、企事业单位、学校食堂、企业食堂、连锁餐饮、医院等领域。
07 美埃（中国）环境科技股份有限公司
美埃科技成立于2001年，品牌MayAir，代表“五月的空气”，象征美埃推崇洁净、环保、健康舒适的理念。公司专注于电子半导体洁净室环境技术及产品的研发、制造、销售和服务，并应用于生命科学、商用人居、餐饮油烟、工业除尘及废气VOCs治理等领域，在国内工业、商用空气净化领域，美埃皆处于行业前三甲之列。
美埃科技高压静电吸附技术广泛应用于室内空气品质提升和餐饮油烟治理等领域，为华为、国家电网、苹果、万科、龙湖等世界500强企业进行服务。
公司研发团队涵盖中国、加拿大、新加坡、马来西亚、日本等，持续创新，并于2022年科创版成功上市。
全球制造中心总面积超10万平米，先进的生产管理技术及智能制造，每一个环节都恪守高标准，坚持走国际化的高质量绿色发展之路。
FP系列—烟罩净化一体机
FS系列—静电油烟净化器
08 燕诚智能设备制造河北有限公司
燕诚总部位于北京丰台区融达国际。公司起源于1983年成立的北京蔬菜食品机械厂，经过 40年的技术积累与传承，公司于2005年专注于中央厨房事业，为客户提供整体设计、全套设备供应一站式解决方案。主营产品：净菜加工设备、肉类加工设备、热调熟化设备、主食加工设备、清洗消毒设备、包装检测设备等，为中央厨房、食品厂、肉制品加工等企业提供整体解决方案。旗下拥有河北、湖北、浙江、广东、四川、台湾六个制造基地，其中河北、湖北全资控股。全国10家分公司，80个服务处，全国连锁，售后联保。
水触媒食材净化清洗机
水触媒－食材净化清洗机是一种利用水触媒技术进行食品净化处理的设备， 具有去农残、杀菌消毒功效，以自来水或者矿泉水为原料，并没有任何化学添加剂，通过水分子的裂解与还原产生极高能量，产生OH-自由基杀灭各种致病性微生物（细菌、病毒等），降解农药、激素、抗生素及异味分子颗粒等有毒有害物质。净化过程完成后，裂解的水分子3到5秒内还原为水。整个过程中不产生有毒有害及污染物质，同时通过准确的时间控制，能有效保留营养成分，对人体与环境安全无任何危害。
特点：
1.物理降解、无任何添加。
2.深度净化 ：无残留分解农药（去除率98%+）、激素（瘦肉精等去除率98%+）。
3.高效杀菌：灭活致病性微生物达99.99%，守护果蔬、生鲜、肉类的洁净。
4.营养保鲜 ：锁住营养不流失，保鲜率高达97%以上，口感鲜美如初。
5.可连接净菜加工生产线使用，进行连续生产使用。
立式蒸汽米饭线
立式蒸汽米饭线是一款全智能、全自动化专用设备。通过对常用稻米的特性进行充分研究后设计的能适用于各类稻米的全智能自动米饭生产线，使用时技术人员根据客户所用稻米的种类及口感的要求设定参数，就可以得到客户所期望的米饭，使用过程中用户也可以在技术人员的指导下自行对参数进行修改。可适用于中央厨房主食米饭、烧麦的加工生产及酿酒等领域。
优势：
先进的浸蒸煮式工艺，大程度保留营养，提升米饭的口感和香味。
可单独控制预热、浸煮、蒸制时间，满足多样化的米饭口味需求。广泛应用前景。
创新性的三层叠式立体结构，大幅节省占地面积，提高空间利用率。
喷米汤等特色功能，进一步提升米饭品质。
自动扒松和上下翻转，确保米饭口感一致。
合理布局和快拆设计，方便卫生清洗。
创新的旋风洗米工艺，更加有效、彻底。
安全可靠的双排链条传送机构。
智能语音提醒和说明功能，大幅提升操作便利性。
联网服务支持数据可追溯、远程操作等智能化应用。
09 永康市紫阳工贸有限公司
不锈钢油烟网
不锈钢油烟网，有七种不同型号以满足不同市场的需求。每个型号的尺寸和手柄都可以定制。
10 余姚新合利金属制品有限公司
宁波合利金属制品有限公司是一家专业从事食品设备制造商，位于中国宁波。只有30分钟的飞行或两个半小时的巴士到达上海路程，在中国作为商业食品服务设备行业规模宏大，专业的制造商，我们专门设计，生产和出口多种形式标准的不锈钢水槽，手水槽，工作台，设备台，挂墙架，货架，服务餐车，微波炉架等等，我们的产品畅销世界各地，公司拥有完善的现代设备为金属加工；包括板材开平，切割，剪切，数控折弯，自动焊接和抛光。
在过去15年中，优良的品质为我们赢得了客户的欢迎和青睐。我们的公司正在迅速成长，我们的年产量达到2000万美元。同时，我厂从5000平米扩大到26000平方米和32名工程师以及技术人员，工作人员超过300人。 我们的产品主要出口到美国和欧洲市场，前年我们成功地开发了亚洲市场，甚至中东地区。依靠先进的管理理念和纯熟的先进工艺赢得了客户的。我们有美国NS食品卫生认证。 我们拥有成熟的新产品研发人员，我们能满足所有客户的各种需求。 我们真诚欢迎广大客户订购我们的产品和定制产品。
商用水槽深受客户的喜爱，304高端品质，具有很强的稳定性和耐用性，是商用厨房必不可缺的产品。
11 长虹华意压缩机股份有限公司
智能电子启控器
创新产品 “智能电子启控器”专为 800W 以内功率的定速商用压缩机设计，一经亮相便吸引了众多与会者的目光。它具有安全可靠、智能、极简高效等突出特点，凭借一颗小小的 “芯片”，即可实现压缩机的智能学习、智能运行、智能诊断、智能保护四大核心功能，堪称商用制冷器具的安全管家。在实际应用中，“智能电子启控器” 能够根据压缩机的运行状态，自动调整运行参数，实现节能高效运行；同时，一旦检测到故障，它可以迅速进行智能诊断，并及时发出警报，提醒用户进行维修，大大提高了设备的稳定性和可靠性。该产品的发布，不仅标志着长虹华意智能化战略迈出了坚实的一步，也为整个行业的技术升级提供了新的方向和思路。
12 浙江凯美餐饮设备有限公司
美款双门半开沙拉台
美款双门半开沙拉台
内外均采用优质无磁不锈钢材料制成，配备加厚前罩板与门壳，结构坚固耐用。
采用化霜水自动蒸发设计，内胆底部圆角结构便于清洁，配备可拆卸式门封条，易于清理和更换。
内部设有多组可调节/可拆卸的塑料涂层钢丝层架，并通过风扇驱动冷气循环，确保箱内温度均匀稳定，长期保持在0.5°C至5°C（33°F至41°F）的冷藏区间。
底部安装的制冷单元可轻松拆卸清洁，配合聚氨酯发泡隔热层，有效提升保温性能，降低能耗。
横梁处设有防凝露保险丝，门体采用带锁的自闭式左右铰链门。
搭载高品质数字温控器（可选配物联网功能），并可提供抽屉式型号及黑色内胆型号供选配。
台面可安装标准GN分数盘，自带砧板，为厨房准备沙拉三明治类食物必备制冷工作台设备。
制冷剂采用低碳高效R290（丙烷），环保而且制冷性能。
ETL认证齐全，畅销北美。
13 中山市小榄镇博威五金有限公司
中山市小榄镇博威五金有限公司在中国台湾于1992年成立炬大企业,专业生产熄火保护装置，熄火保护阀、商用灶具阀门。
2004年在广东中山市成立博威公司，专业生产商用厨具阀门。同时拥有多项专利技术，产品创新，品质稳定。
燃气阀门
上海国际酒店用品及餐饮博览会
展馆地址：上海国家会展中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司
博华联展：
上海酒店用品及餐饮业展：2026年3月30日-4月2日（上海国家会展中心）
成都酒店用品及餐饮业展：2026年7月2日-4日（成都世纪城新国际会展中心）
郑州酒店用品及餐饮业展：2026年8月8-10日（郑州国际会展中心）
深圳酒店用品及餐饮业展：2026年10月13-15日（深圳国际会展中心）
FHC环球食品展：2026年11月10-12日（上海新国际博览中心）
展会介绍：
HOTELEX上海展达成了突破性的成绩！现场HOTELEX实际展出400,000+ ㎡展出面积，集聚3000+ 优质展商，4天展期吸引了共计29,4530名专业观众到场，
较疫情前增长超93%！现场举办20+ 场精彩赛事及论坛活动。HOTELEX上海展所有的努力和结果获得了观众、展商以及合作伙伴的！
观众增长！增长！增长！
上海展的到访观众中，观展目的多种多样。其中，寻找新供应商87.13%，寻找代理授权商79.42%，寻找新产品85.25%，收集市场资讯92.12%，
巩固合作关系77%。超过78.54%的观众来自于酒店餐饮终端企业，商超零售渠道的观众比例上升到7.43%。
展品范围：
餐饮食材及食品：肉类、水产海鲜、禽类食品、冷冻食品、蔬菜菌类、罐头食品、速食食品、预制菜、速食菜肴、其他食材等
餐饮设备及厨房用品：中央厨房、厨房设备、厨房食品机械、制冷类设备、餐厨清洁设备、厨房用品用具、
厨房通风环保设备、包装机械设备、取餐柜、消毒柜、其他设备等
调味及原辅料：调味料、火锅底料、配料、调味品标准化定制
餐饮设备综合、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、
酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材 餐饮设备综合、
桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、
酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...