高纤素 食品级高纤素添加剂 高纤素厂家 

【高纤素】
一、产品描述：
  以半纤维素、魔芋粉、海藻酸钠、蛋清粉、玉米淀粉等等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合gb2760使用标准以及使用范围。
二、应用范围：台湾烤肠，亲亲肠，方腿，火腿肠，腊肠，纯肉肠，鱼丸，牛丸，贡丸等。
三、产品特点：
 1、超强凝胶性，能够增强产品的弹性与硬度。
 2、本品粘度高，粘连性好，能够改善淀粉抗冻融性，有效提高肉制品的保水能力。
 3、肉制品结构紧致细腻，表面亮泽光滑。
 4、有效抑制淀粉回生，保持产品在货架期内具有良好的口感。

据介绍，高纤素是一种集凝胶、保水、乳化、固形、抗冻裂等效果为一体的肉制品辅料，不仅可以用于肉丸、鱼丸等丸类产品，还可以用于烤肠类及其他肉制品产品。
与其他竞品相比，高纤素大的优势在于它可以根据需求量添加，而不需要担心超标的问题。“这是因为它的原料是从可食用的植物中提取的，是、绿色健康的东西，是原辅料的一种，而不单纯是食品添加剂。”在张杰看来，、绿色健康等概念也是未来食品添加剂行业的发展方向，是食品添加剂生产企业应该努力探索的方向之一。
使用高纤素生产的产品还具备了一定的养生功能。据李少锋介绍，高纤素会在消化道内形成胶状物质，这种物质会与胆固醇结合，防止胆固醇被人体吸收后影响健康，还可以增加人的饱腹感，减少能量的摄入，帮助人们控制血糖或减重。
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂!以人为本，健康为生命，安安稳稳做产品！

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