汇全球水产科技，助产业升级发展2026年福州水产养殖展览会盛大开展

2026第18届中国（福州）国际渔业博览会

时间：2026年6月12-14日

地点：中国·福州海峡国际会展中心

主办单位:福建荟源国际展览有限公司  中国渔业协会

随着消费升级与生活节奏加快，水产预制菜正成为餐饮市场的新风口。2026年6月12日至14日，第十八届中国（福州）国际渔业博览会将在福州海峡国际会展中心，为您呈现一场预制菜产业的创新盛宴。

作为国内首个增设“水产品预制菜展区”的渔业展会，本届渔博会将汇聚全球优质预制菜企业，打造一站式交易平台。在这里，您能品尝到即烹海鲜、自热鱼丸、冻干休闲食品等爆款新品，也能找到中央厨房解决方案、冷链保鲜技术等配套服务。从家庭餐桌到连锁餐饮，从电商平台到商超渠道，水产预制菜的全场景应用将一一呈现，助力企业抢占产业红利。

参展范围

各类水(海)产品：冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品

精加工类水产食品系列:调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品;鱼糜鱼浆制品等

水产品加工储运设备设施:加工、包装设备,称量、检测设备,冷冻,、冷藏设备设施,冷链物流设备设施

餐饮食材系列:冷冻/冰鲜肉类、速冻家禽、禽类深加工、有机/速冻蔬菜、各种食用菌、食用油等复合调味料及各类拥有食材生产业务的连锁餐饮企业等

远洋渔业:远洋产品、渔获加工及包装设备、远洋渔船制造及动力、自动化与智能化捕捞装备、智能鱼群探测及追踪技术、北斗导航与智能监控系统等

养殖:现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗、鱼药与水质

除了丰富的预制菜展品，展会期间还将举办中国水产预制菜产业高峰论坛，邀请、餐饮巨头共同探讨预制菜的发展趋势、技术创新与市场布局。同时，预制菜新品品鉴会、商贸对接会等活动，将为供需双方搭建沟通桥梁，促进精准合作。

福州作为中国重要的水产品生产与出口基地，拥有发达的冷链物流网络与庞大的消费市场。借助渔博会的平台，预制菜企业不仅能对接全国商超、餐饮品牌采购总监，还能依托RCEP框架拓展东南亚市场。在这场预制菜的风口盛宴中，抓住机遇就能抢占市场先机。6月12日至14日，福州海峡国际会展中心，邀您一同掘金预制菜新蓝海。