欢迎访问2026年上海FHC环球食品展览会

2026年11月10-12日，上海新国际博览中心将迎来第29届FHC环球食品展，20万平米展区汇聚全球3000+展商与18万专业买家，打造集商贸对接、趋势解码与沉浸体验于一体的全球食饮生态盛宴。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

时间：2026.11.10-12

地点：上海新国际博览中心·浦东

规模与布局：全景呈现食饮产业链

展会启用上海新国际博览中心全馆，其系统化划分的15大板块完整覆盖从源头到消费的全价值链：

基础原料与成品：肉制品、水产品、乳制品、休闲食品、甜食及巧克力、调味品及粮油。

餐饮解决方案与服务：餐饮供应链及食材、咖啡茶饮、烘焙轻餐、预制品及中央厨房、火锅食材。

前沿品类与产业支撑：婴童食品、药食同源产品、食品加工及包装、罐藏食品及原辅材料、机械设备。

这一布局确保了无论是制造商、零售商还是服务商，都能在此实现一站式高效对接。

健康消费趋势在展品布局中得到充分体现。个性化食品需求持续增长，功能性食品、体重调节产品等细分品类迎来爆发；可持续发展加速落地，植物蛋白、气候敏感型原材料替代品（如角豆代可可、羽扇豆咖啡）等创新产品占比提升；替代蛋白质多元化发展，植物蛋白、培养蛋白、微生物蛋白在肉制品替代、即食食品等领域的应用不断拓展，预计全球五分之二的消费者将尝试混合蛋白产品 。

智能制造与包装创新专区将展示自动化生产线与环保包装技术，推动行业向高效、绿色方向转型 。从生物基可降解包装到循环包装技术，从轻量化设计到智能互动包装，展区将呈现包装创新的多元路径，帮助企业实现“颜值革命”与绿色责任的双重目标。

2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心将再度成为全球食饮行业瞩目的焦点。第二十九届FHC上海环球食品展将以20万平方米的宏大规模盛大启幕，汇聚全球3000余家优质展商，迎来50多个国家及地区的国际展团，预计吸引来自100多个国家及地区的超过18万名专业买家共襄盛举。