欢迎访问2026年上海健康原料、食品配料展

2026年6月15-17日，第二十七届健康天然原料、食品配料展览会（FiA）将在上海国家会展中心盛大举行。作为全球食品行业的风向标，本届展会特别聚焦亲水胶体这一功能性食品配料，为行业带来前沿技术与创新应用的全景展示。

Hi & Fi Asia-China2026第二十七届健康天然原料、食品配料展览会

时间：2026年6月15-17日

展馆：国家会展中心（上海）

地址：上海市青浦区崧泽大道333号

随着生活节奏的加快，亚健康状态已经成为了现代人的普遍困扰，人们养生意识的提高为「功能性食品」发展带来了重大契机。“胡萝卜叶黄素果汁”、“益生菌软糖”、“GABA巧克力”、“白芸豆控糖片”...这类带有一些健康功效的食品近年来在购物平台上层出不穷，备受消费者青睐。

功能性食品这一说法起源于日本，研究目的是转变民众的健康观念, 减少医疗费用的支出, 后随着日本功能性食品产业的良好发展, 欧美等国家也开始重视功能性食品的开发与生产，相关产品的全球发展规模逐渐壮大。

目前我国尚未对功能性食品做出明确定义，这类产品不属于保健品，但专家共识功能性食品是指那些对人体健康有促进作用，具有一些疾病预防和生理调节功能的食品，在产业界相当于是食品和药品的桥梁。

蛋白营养原料专区：引领功能性食品创新

FiA2026将特别设立蛋白营养原料主题展区，集中展示植物蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白肽等前沿原料及创新应用技术。国内外领 军企业如安琪酵母、华熙生物、益海嘉里等将携zui新研发成果亮相，涵盖功能性食品原料、动植物提取物、新食品原料等领域，满足市场对高蛋白、低脂健康产品的需求。