酿造用水检测机构，酿造用水​浊度检测

酿造用水检测是针对各类酿造工艺中所用生产用水开展的质量与安全性评定活动，主要运用于白酒酿造、啤酒酿造、黄酒酿造、葡萄酒酿造、调味品酿造、饮料酿造等领域。检测聚焦酿造用水的理化指标、卫生安全、微生物含量及水质纯度，运用离子色谱法、微生物培养、pH 值测定、重金属检测、浊度测试、硬度测定等技术，精准测定各项性能参数。其功能是验证酿造用水是否符合生产及酿造要求，作用是保障酿造产品品质、稳定风味口感、防范安全隐患、规范生产流程，避免因水质不达标导致产品变质、风味异常，满足多领域对酿造用水的品质管控与安全使用需求。

检测范围

白酒酿造用水、啤酒酿造用水、黄酒酿造用水、葡萄酒酿造用水、酱油酿造用水、醋酿造用水、纯净水酿造用水、矿泉水酿造用水、地下水酿造用水、地表水酿造用水、进口酿造用水、国产酿造用水

检测项目

pH 值、浊度、硬度、重金属含量、微生物限度、细菌总数、大肠菌群、溶解性总固体、耗氧量、余氯、色度、异味

检测标准

1、DB52/T 870-2025酱香型白酒酿酒用水

2、DB52/T 870-2014 酱香型白酒酿酒用水

3、T/GSJX001-2019甘肃白酒酿制用水

4、GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准

5、GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒

【仪器设备】

现配有X射线荧光光谱仪（XRF）、阿贝折射仪、闭口闪点自动测定仪、红外光谱仪（IR）、火焰光度计、快速溶剂萃取仪、电感耦合等离子体光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、顶空气相色谱质谱联用仪(HS-GCMS）、捕集阱顶空-气质联用仪(PT-GCMS)、恒温恒湿系统、离子色谱仪（IC)、气相色谱仪（GC）、气相色谱质谱联用仪（GCMS）、气相色谱质谱联用仪（热裂解）GC-MS(PY)、热脱附-GCMS、示波极谱仪等、天平、微波消解仪、显微红外光谱仪（FT-IR）、显微镜、旋转蒸发仪、液相色谱串联质谱联用仪（LC-MS)、紫外可见分光光度计（UV)、液相色谱仪、原子荧光（AFS）、荧光白度计、原子吸收光谱（AAS)。

【资质证书】

已获得检验检测机构资质认定证书（CMA资质证书）、中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书（CNAS资质证书）、农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL资质证书）、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系认证证书等资质证书。直属机构安徽清析司法鉴定所获批司法厅颁发的司法鉴定许可证、并通过司法部司法鉴定科学研究院34项能力验证。