2026年上海第29届甜点/糕点展览会（FHC环球食品展）

2026年11月10-12日，FHC上海环球食品展将汇聚50+国家3000余家展商，聚焦进口休闲食品万亿赛道，打造中高端消费市场的全球盛宴。欧盟、日韩等展团携地理标志产品、米其林星厨表演登场，助力企业抢占1.8万亿元休闲食品市场机遇。

当十一月的金秋阳光洒落浦东，上海新国际博览中心将再度成为全球食饮行业瞩目的焦点。2026年11月10日至12日，第二十九届FHC上海环球食品展将以逾20万平方米的宏大规模盛大启幕，汇聚50余个国家及地区的3000余家全球优质展商，预计吸引来自100多个国家及地区的18万名专业买家共襄盛举。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

时间：2026.11.10-12

地点：上海新国际博览中心·浦东

作为亚太地区Zui具影响力的食品贸易展览会之一，本届FHC将以进口与休闲食品为核心焦点，全景呈现从全球溯源、品牌运营到多元场景应用的完整产业生态链。这不仅是一场产品的集中亮相，更是一场驱动商业对接、技术交流与趋势发布的战略盛宴，为全球食饮行业烹制一席关于风味、创新与未来的年度盛宴，共同探索中高端消费市场的无限潜力。

万亿赛道：进口休闲食品的黄金时代

在消费升级与全球化浪潮的双重驱动下，中国休闲食品市场正迎来前所未有的发展机遇。据行业预测，2026年中国休闲食品市场规模预计突破1.8万亿元大关，健康化、全球化消费趋势持续深化。与此同时，进口食品市场亦保持强劲增长，中国消费者对全球优质食材、特色风味的需求日益多元化，为进入中国市场创造了广阔空间。

本届FHC上海环球食品展敏锐捕捉这一产业变革脉搏，将进口与休闲食品打造为展会的核心焦点。展会将汇聚从欧美经典到亚洲新锐的全球特色零食，涵盖巧克力、糖果、饼干、坚果、蜜饯果脯、烘焙糕点、膨化食品等全品类，以及低糖无添加、有机食品、功能性零食等健康创新产品。沃隆、好时等休闲食品龙头企业已确认参展，上届展会促成意向合作金额超数十亿元。

中高市场正成为进口休闲食品的核心增长极。随着新生代消费者成为主力军，他们对食品品质、风味独特性、品牌故事和文化内涵的关注远超价格本身。FHC凭借其国际化平台优势，精准对接这一市场需求，为全球品牌搭建进入中国中高端市场的便捷通道。正如展会主题所昭示的，这里不仅是产品的展示场，更是定义未来消费场景的思想策源地。

全球阵容：50+国家展团共谱风味交响曲

作为国际展商进入中国市场的“跳板”，FHC上海环球食品展始终以全球化视野著称。本届展会预计吸引50多个国家及地区的国际展团齐聚申城，横跨亚欧美大陆带来全球臻选尖货。

欧盟展团作为展会的核心亮点，预计将以“品味欧洲，食尚百搭”为主题打造专属展馆，精选220余种高端产品，涵盖受地理标志保护（GI）的特色品类及有机认证产品，彰显欧洲对品质与可持续发展的双重追求。现场将举办沉浸式产品推介会及名厨烹饪表演，观众有机会近距离观摩米其林星厨使用欧洲食材的创意料理过程，同时可直接与企业代表敲定采购意向。

意大利对外贸易委员会连续多年组织国家馆参展，不仅致力于展会推广，还积极推动烹饪教育，与多家烹饪学校建立长期合作，进一步传播意大利美食文化。奥地利联邦经济商会代表反馈，FHC为奥地利企业特别是拥有新产品的企业向中国市场展示提供了平台。

日本、韩国、西班牙、土耳其、泰国、俄罗斯等展团也将带来各具特色的地域美食。日本展团以樱花粉与和纸白构建“怀石料理美学空间”，带来清酒、抹茶、传统糕点等精致产品；西班牙展团用番茄红与斗牛士金打造“地中海阳光市集”，呈现伊比利亚火腿、橄榄油、奶酪等经典美味；韩国展团以泡菜缸艺术墙为视觉焦点，展示韩式辣酱、海苔、休闲零食等特色产品。

这些国际展团不仅为专业买家提供一站式全球采购体验，更为精品超市、进口食品店、电商平台打造特色货架提供丰富选择。无需跨境采购即可对接全球源头好货，大幅降低采购成本与风险。