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2016年我国肉牛养殖现状及市场发展前景继续看好
在之前2013年我国肉牛养殖业变动剧烈,其中肉牛养殖开始进入缓慢恢复进程,与2012年相比,2013年我国牛肉产量673.21万吨,同比增长1.65%,2000年~2014年,我国的牛肉产量从513万吨增长到689万吨,增长了34.3%,年均增长2.1%,跃居三位,占到世界牛肉总产量的10%。
近几年我国生鲜牛肉产品价格呈现逐年增长，从2005年的16.8元/公斤增长到52.5元/公斤，导致牛肉价格一路猛涨且持续在高位运行的主要原因包括四个方面：
    一是市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优价的市场机制逐步发挥作用。二是牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。三是饲草饲料及劳动力成本大幅增加，助推了牛肉价格的不断上涨。如养牛的粗饲料涨价幅度80%-160%，精饲料涨价幅度50%-，劳动力涨价幅度高达-200%。四是受比较效益低（如农民养牛不如外出打工收入高）的影响，肉牛饲养量（尤其是基础母牛饲养量）大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。

   近年来，我国肉牛养殖业的发展得到重视，中央财政投入逐年增加。包括肉牛标准化规模养殖场（小区）建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等。同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型；在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛养殖业的发展取得了明显成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，龙头企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于列。而随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。
   随着需求量越来越大，肉牛行情也随之增高，近几年的行情如下：
         2005年 肉牛15元/公斤
2006年 肉牛 17元/公斤
2007年 肉牛 18.5元/公斤
2008年 肉牛 20/公斤
2009年 肉牛 21.5元/公斤
2010年 肉牛 23元/公斤
2011年 肉牛 24.5元/公斤
2012年 肉牛 26元/公斤
2013年 肉牛 26.5元/公斤
2014年 肉牛 25元/公斤
2015年 肉牛 26.4元/公斤
2016年肉牛养殖前景总体看好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，活肉牛价格创历史高水平，高达13元/公斤～15元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1500元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2000元～2600元。由于能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以肉牛养殖市行情继续看好。
肉牛市场上为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等；为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。
 

山东东盛牧业集团

联  系 人：魏经理

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牧业地址：山东省菏泽市郓城县畜牧开发区

山东省菏泽市东盛牧业集团：坚持以“为客户创造价值、为自己创造未来”的经营理念，以“高品位、高质量、高信誉”的服务方针，以人为本，勇于创新，通过自身的不懈努力，不断增强现代管理意识和服务能力，现已成为客户和业界的长期诚信合作伙伴。

　　山东省菏泽市东盛牧业集团自成立以来，坚持“富民兴农”、“科技领先”的发展方针，在发挥产、学、研结合优势、开发高新技术开发的基础上，以提高鲁西黄牛、肉驴等畜牧良种的经济、社会效益为重点.专家作为专职技术人员对鲁西黄牛、西门塔尔、利木赞牛、夏洛莱牛、三元杂交牛、皮尔蒙特牛、德州驴、乌头驴、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊等优良种畜的保胎、多胎繁育、肉质改良、胚胎移植等项目进行研究。每年通过各地畜牧扶贫部门调往全国的良种鲁西黄牛、西门塔尔、利木赞牛、夏洛莱牛、三元杂交牛、皮尔蒙特牛、德州驴、乌头驴、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊十万余只(头)，使上万农户脱贫致富，一年四季，购牛客商，络绎不绝，牛羊驴购销两旺，销售范围辐射全国各地，优良品种闻名全国。

　　山东省菏泽市东盛牧业培育鲁西黄牛、西门塔尔、利木赞牛、夏洛莱牛、三元杂交牛、皮尔蒙特牛、德州驴、乌头驴、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、大面积推广至安徽、河北、天津、浙江、广东、广西、江西、江苏、湖南、湖北、贵州、云南、广西、等20多个省市的领导、专家、养殖户多次来我集团考察引种，均收到了可观的经济效益，受到了专家们的高度赞扬。为确保养殖户买放心牛羊，我们推广中心实行售前、售中、售后一条龙服务。我们上门跟踪服务。对外引调的所有牛、羊、驴严把质量关、价格关、防检疫关、运输关、手续关，路途伤残牛、羊、驴由我们负责，保送到家,售后跟踪服务。我们不设任何接待处，客户来时直接与我电话联系，专车接送我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，我们将永远坚持“用我们的诚心换取您的放心”这一原则，回报社会，服务于全国养殖户。我们真诚的欢迎全国各地畜牧养殖同行来济宁考察指导!

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