正丁酸(n-Butyric acid) CAS: 107-92-6 化学式: C4H8O2

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中文名丁酸
英文名n-Butyric acid
别名酪酸
丁酸
正丁酸
基醋酸
天然丁酸
杀灭菊酸
基酸
丙基甲酸
丁酸(正丁酸)
正丁酸(丁酸)
正丁酸-GCS
英文别名butanoate
Butyric Acid
n-Butyric acid
normal Butyric acid
n-Butyric Acid, FCC
Natural Butyric Acid
3-Methylpropionic acid
Tetranoic acid (Butyric)
n-Butyric acid, synthesis grade
CAS107-92-6
EINECS203-532-3化学式C4H8O2
分子量88.11InChIInChI=1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)/p-1InChIKeyFERIUCNNN密度0.964 g/mL at 25 °C (lit.)熔点-6--3 °C (lit.)沸点162 °C (lit.)闪点170°F水溶性MISCIBLE蒸汽压0.43 mm Hg ( 20 °C)蒸汽密度3.04 (vs air)JECFA Number87折射率n20/D 1.398(lit.)酸度系数4.83(at 25℃)PH值3.94(1 mM solution);3.42(10 mM solution);2.92(100 mM solution);存储条件Store below +30°C.稳定性稳定性易燃。与强氧化剂，铝和大多数其他常见金属，碱，还原剂不相容。外观固体比重0.960 (20/4℃)颜色Clear colorlessMerck14,爆炸极限值2-12.3%(V)物化性质无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。 能与水、醇和混溶。危险品标志C - 腐蚀性物品

Xi - 刺激性物品

风险术语34 - 引起灼伤。
安全术语S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 - 穿戴适当的防护服。
S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。
危险品运输编号UN 2820 8/PG 3WGK Germany1RTECSES5425000FLUKA BRAND F CODES13TSCAYes海关编号2915 60 19Hazard NoteIrritantHazard Class8Packing GroupIII上游原料丁醛 氧气下游产品醋酸 丁酸酐 丁酰氯 醋酸丁酸纤维素 活性红棕K-B3r107-92-6 - 性质可信数据

丁酸无色透明液体，具有不愉快的酸败奶油气味。洛于水、醇、等有机溶剂。

Zui后更新：2024-01-02 23:10:35

107-92-6 - 制法可信数据

丁酸在自然中存在于奶油、香茅和肉豆蔻等，工业上通过氧化丁醛或使用淀粉或糖作为原料的丁酸菌发酵得到。另一种方法是将正戊醇转化为正丁酸，并使用浓硝酸进行氧化。

Zui后更新：2025-06-10 22:55:16

107-92-6 - 用途可信数据

丁酸是一种允许使用的食用香料，常用于增香。用量不同:

糖果：82mg/kg

口香糖：60～270mg/kg

烘烤食品：32mg/kg

人造奶油：18mg/kg

冷饮：6.5mg/kg

丁酸适合于各种食物的增香，使用量根据需要进行调整。

Zui后更新：2025-08-19 16:24:40

107-92-6 - 简介

丁酸（丁酸也称为正丁酸）是一种有机化合物。
丁酸的性质：
外观：无色液体，有特殊的香气。
密度：0.926 g/cm³。
可溶性：丁酸可以溶于水和多数有机溶剂。
丁酸的用途：
化学原料：丁酸可用作合成其他化合物的起始物，如塑料、溶剂和涂料等。
丁酸的制法：
主要有两种制法，一种是通过丁醛在氧化剂的作用下氧化得到，另一种是通过氧化丁烯得到。
丁醛的氧化制法：将丁醛与氧化剂如高锰酸钾反应，生成丁酸。
氧化丁烯的制法：将丁烯与氧气在催化剂的作用下氧化生成丁酸。
丁酸的安全信息：
丁酸对皮肤和眼睛有刺激性，接触后应立即用大量清水冲洗受影响区域。
避免吸入丁酸的蒸气，如吸入过量，应迅速移至通风处并咨询医生。
使用丁酸时应佩戴防护手套、防护眼镜和呼吸器等个人防护设备。
记得储存丁酸时要放在密闭容器中，远离火源和氧化剂。