抹茶起源于中国，盛行于唐宋，自明朝开始逐渐失传，却被东渡的僧人带到了日本，融入了日本的文化中，并发扬光大，成为日本茶文化中重要的组成部分。你没看错，抹茶是我们老祖宗发明的，没想到继承者是满是马赛克的岛国人民，抹茶在日语中被称为“研磨过的茶”，以茶树的茶叶经研磨制成。茶叶采摘前四周茶树会被网或者竹席遮盖，减少阳光照射使叶片产生更多的叶绿素，以形成它独特的绿色和新鲜淡甜的口味。
抹茶采摘季节比名优绿茶稍晚，同时需要遮阴处理，为了增加茶叶鲜爽物和叶绿素，减少苦涩物的积累；抹茶用蒸汽杀青手工石磨制成，因此颗粒比绿茶粉更细，成本和价格都比绿茶粉贵；抹茶有一股海苔的清香，在喝的时候泡沫丰富，颜色鲜亮，也不光是茶叶磨出来就草草了事，这其中的工艺很复杂，其营养价值和价格都远超绿茶粉。
云南健爽科技有限公司推出了当季时令新产品--歆之坊抹茶鲜花饼。玫瑰鲜花饼估计很多人都与吃过，作为云南的特产小吃，通常是以手信的形式在亲人朋友间传送，新鲜的玫瑰花自带浓郁的香气，一口下去满满的都是花香。现在结合了抹茶，翠绿色的外表就够吸引人的，抹茶的清新与玫瑰花的花香融合在一起，让人欲罢不能。
歆之坊抹茶鲜花饼包装，简洁大方，真是送礼不失面子，自食方便快捷。鲜花饼袋装重300g共有6个小饼。手提袋里面是是小袋子，很精致，很卫生。
轻轻打开包装，闭上眼睛，咬上一口，果然是酥酥的外壳，然后是淡淡的玫瑰花香，真的是“忽然想起/应该在花开的季节/采撷一朵/慢慢回味春天的感觉……”于是就这样喜欢上了鲜花饼的味道……
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