苦菊 寿光 苦菊 30（kg）

苦菊是一种特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊

味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

　　据说在其他地方很少有，且作为国务院等国家机关的厨房菜，也深受和外国大使的喜欢。建议我们的当地政府是否能将苦菊开发成规模种植出口的特色商品。

　　北方一带农村也有种植，几粒种子埋进花盆就能长出一大丛，随吃随摘，很是好养。东北常用苦菊和黄瓜与粉皮等做成凉拌菜，五彩大拉皮儿，物美价廉，很受百姓欢迎。

　　另，介绍一种苦菊的制作方法：

　　将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。

　　口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。