姜酮 122-48-5 工业级姜酮 姜酮厂家直供 食品级香精原料
- 供应商
- 茂名市垂子新材料有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13232533016
- 手机号
- 13232533016
- 销售经理
- 庞智文
- 所在地
- 茂名市朝阳路1号第7层715室
- 更新时间
- 2026-03-19 07:00
产品简介：
姜酮（Zingerone），化学名称为4-(4-羟基-3-甲氧基)-2-，是一种具有独特香辛气味的有机化合物。茂名市垂子新材料作为专业的化工原料生产厂家，采用先进工艺生产高品质的姜酮，严格把控产品质量，确保其纯度与稳定性满足不同行业的需求。我们提供多种规格包装（如50g、100g、500g实验室小包装及25kg工业级大包装），支持源头工厂直供，无中间商差价，现货充足，发货迅速。姜酮不仅是重要的香精香料成分，也在医药、科研等领域具有广泛应用。
产品性质：
化学名称： 4-(4-羟基-3-甲氧基)-2-(4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one)
别名： 姜酮、Zingerone、辛格酮、天然姜酮、4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮、香草基(Vanillylacetone)
CAS 号： 122-48-5
EINECS 号： 204-548-3
分子式： C11H14O3
分子量： 194.23 g/mol
外观： 白色至淡黄色低熔点固体（常温下可能为结晶或蜡状）。
熔点： 40-41°C (lit.)
沸点： 141°C (0.5 mmHg lit.)
密度： 约 1.14 g/mL (25°C lit.)
闪点： > 230°F (> 110°C)
折射率： n20/D 1.541 (lit.)
溶解度： 微溶于水；可溶于乙醇、甲醇、乙腈、DMSO 等有机溶剂。
酸度系数 (pKa)： 10.03 ± 0.20 (Predicted)
储存条件： 建议密封，置于阴凉干燥处（如 2-8°C），避光保存，以保持稳定性。
其他特性： 具有特征性的、类似生姜的香辛气味。
产品用途：
姜酮因其独特的香气和生物活性，在多个领域具有重要应用价值：
香精香料工业： 姜酮是调配食用香精和日用香精的关键原料之一。它赋予产品温暖、辛香、略带甜味的姜样气息，广泛应用于饮料（如姜汁汽水）、烘焙食品、糖果、调味料、肉类制品、日化产品（如牙膏、沐浴露、香水）等的加香。
食品添加剂： 作为天然等同或合成的香料成分，用于增强或赋予食品所需的风味。
医药与保健品： 研究表明姜酮可能具有抗氧化、抗炎、止泻等生物活性，可用于相关药物或保健产品的研发与生产（需遵循相关法规）。
化学合成： 作为有机合成中间体或砌块，用于合成其他更复杂的有机化合物。
科学研究： 在生物化学、药理学、食品科学等领域作为标准品或研究试剂使用。
安全信息：
安全术语 (S Phrases):
S26： 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36： 穿戴适当的防护服（如实验服、手套）。
风险术语 (R Phrases): R36/37/38： 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
操作注意事项： 在通风良好的环境中操作，避免产生粉尘。避免与眼睛、皮肤和衣物接触。操作后彻底洗手。
储存注意事项： 存放在阴凉、干燥、通风的地方，远离火源、热源和不相容物质。保持容器密封。
个人防护： 建议佩戴化学安全防护眼镜、防护手套和合适的防护服（如实验服）。在可能产生粉尘或蒸汽的环境中，考虑使用防护口罩。
WGK Germany： 2 (对水体有危害)。
稳定性： 在正常储存和处理条件下稳定。避免与强氧化剂接触。
废弃物处置： 根据当地环保法规进行处置。不应直接排入下水道或环境中。建议交由有资质的废物处理机构处理。