长沙学钵钵鸡培训

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长沙学钵钵鸡培训


      “钵钵鸡”钵(瓦罐)内放入各种钵钵鸡培训班特制配料(主要以麻辣为主),菜品改刀加工后穿入竹签浸泡在特口味的佐料中,自取自食。钵钵鸡不仅可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还是荤素搭配加入了更多的素食材料,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。


长沙曾食坊钵钵鸡技术教学会商用版技术配方工艺,随到随学,不管有无基础都可以学会为止,不限制学习时间,学会了配料在外面就可购-,不需要再本部购,每位师傅都有20多年餐饮经验,教学技术配方、经验、技巧;终身技术升级,后期服务,中途后期没有任何加收费用,外地过来学习的学员更不用担心吃住问题,直接包吃住,让您千里迢迢过来,不负此行!可以现场参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的,专业教学餐饮培训学校,真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)


【学习品种】
  红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡
【学习流程】
  1.讲解原材料的识别及选用
  2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料
  3.底料的炒制
  4.炼油
  5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理
  6.菜品的装盘
  7.高汤的制作
8.锅底的调制和蘸碟的调制
9.各种菜品的切法以及穿串方法
10.成品的做法

更新时间
黄金会员:第7年
统一社会信用代码
914301110726486319
成立日期
2013年07月15日
法定代表人
曾江飞
注册资本
10万人民币

主营产品

小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学

经营范围

食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务

公司简介

长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...

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电话/手机15974140853拨打邮箱874069569@qq.com邮件
联系人王老师
地址长沙市雨花区洞井街道红星糖酒城大门口右手边上二,三楼
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