腊肉烘干机 腊肉烘干房
- 供应商
- 广州赛百诺烘干设备有限公司
- 认证
- 报价
- ¥36800.00元每台
- 品牌
- 赛百诺
- 型号
- SBN-HGJ06
- 联系电话
- 13532548286
- 手机号
- 13532548286
- 总经理
- 林水汉
- 所在地
- 花都区新雅街东湖村东湖路1号
- 更新时间
- 2021-08-27 17:30
腊肉烘方法,腊肉烘干机,是利用空气能热泵烘干机的工作原理而衍生,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至20℃~90℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
腊肉烘干方法,腊肉烘干机,烘干工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。
腊肉烘干方法,腊肉烘干机,与传统烘干设备及方式相比,优势明显:1、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。
2、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品,符合国家节能减排政策。
3、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
4、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
5、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
腊肉烘干方法,腊肉烘干机,适用范围广,可广泛适用于食品农副产品、海产品、果脯、等物料烘干出息除湿。
腊肉烘干机工作主要原理:就是利用烘干房内的蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烤房中,烤房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并终实现物料的连续干燥。
赛百诺腊肉烘干机产品技术优势:
1、本产品具有烘干成本超低、对食品不会产生任何污染、烘干产品质量好、免人工值守、温度湿度任意可调、全自动运行等优点。
2、在烘干过程中能够有效防止比如:腊肉、腊味等的霉变、变色、变味等问题,是传统烘干设备所不能及的。
3、机器同时具有低温冷冻功能,低温8℃,可以适用于米粉加工工艺的全部要求。对于一些温度较为敏感的食品烘干,本机具有独特的优势。
赛百诺腊肉烘干机是您的优质选择,我司为您量制专业的设计,提供优质的服务,保证贴心的售后。
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