柬埔寨食品BRC认证材料管控条件 BSCI标准分级

柬埔寨食品BRC认证材料管控条件

BRC食品认证是全球公认的食品行业安全管理体系认证，柬埔寨食品生产企业申请该认证，材料管控是核心审核模块，需同时满足BRC标准要求与柬埔寨本地食品安全法规，覆盖原料、包装、辅助耗材、存储追溯全流程，杜绝材料污染、不合格物料流入生产环节，具体管控条件如下。

（一）食品原辅料管控条件

原辅料准入需合规，所有食品原料、辅料必须来自具备合法资质的供应商，供应商需提供营业执照、食品生产许可、产品检测报告等资质文件，严禁采购无资质、来源不明的物料。优先选择通过食品安全体系认证的供应商，建立合格供应商名录，定期开展供应商评审与考核，淘汰不合规供应商。

原辅料质量需达标，入库前必须开展全项检验，核查感官指标、理化指标、微生物指标，确保符合食品质量安全标准与BRC认证要求，不合格原辅料严禁入库，单独隔离存放并标注清晰，按规定流程处置。原辅料需符合柬埔寨食品安全法规，无禁用添加剂、无农残兽残超标、无重金属污染，留存完整的检测报告与合格证明，做到一批一检、全程可追溯。

（二）食品包装材料管控条件

包装材料需符合食品接触安全标准，选用的塑料、纸质、金属、玻璃等包装材质，必须为食品级专用材料，具备食品接触材料检测报告，不含有毒有害物质，不会与食品发生化学反应、迁移有害物质，杜绝污染食品。

包装材料需合规管理，供应商需提供完整资质与检测文件，包装入库前查验外观、密封性、洁净度，杜绝破损、污染、霉变的包装投入使用。包装材料需分区存放，远离污染源、化学品、异味物料，做好防潮、防尘、防虫措施，避免存储过程中受损污染；印刷油墨、黏合剂需符合食品级要求，无异味、无有害物质残留。

（三）辅助生产耗材管控条件

生产用清洁剂、消毒剂、润滑油等辅助耗材，需为食品生产专用产品，具备产品合格证明与安全说明，严禁使用工业级耗材替代食品级耗材，避免生产过程中污染食品。耗材需专人管理、专库存放，与食品原辅料、包装材料物理隔离，设置清晰标识，规范领用、使用、回收流程，杜绝混用、错用。

（四）材料存储与追溯管控条件

材料存储需满足BRC标准，仓库地面硬化、通风干燥、温湿度可控，配备防潮、防虫、防鼠、防火设施，物料分区、分批、离地、离墙存放，标识完整清晰，注明物料名称、批次、保质期、入库日期，杜绝混堆混放、过期物料。

建立全程可追溯体系，从物料采购、入库、检验、领用、生产到成品出厂，每一批次物料均建立专属追溯台账，关联供应商信息、检测报告、入库单、领用记录，实现逆向溯源，一旦出现物料质量问题，可快速锁定涉及批次、及时处置，留存全套追溯记录，满足BRC审核核查要求。

（五）材料不合格品与报废管控条件

设立专用不合格物料存放区，对检验不合格、过期、破损、受污染的物料进行隔离，严禁随意丢弃或流入生产环节。建立不合格物料处置流程，明确评审、处置方式，留存处置记录，报废物料需交由合规机构处理，符合柬埔寨环保与食品安全管控要求，杜绝安全隐患。

BSCI标准分级

BSCI即商界社会责任倡议，是欧洲主流的社会责任审核标准，审核后按合规程度划分等级，等级直接决定企业接单权限与客户认可度，适用于全球各行业供应商，具体分级及核心说明如下。

（一）A级（youxiu等级）

A级是BSCI认证Zui高等级，代表企业社会责任管理高度合规，无任何不符合项，仅存在极少量改进建议，劳工权益、工时薪酬、健康安全、环境保护、商业道德等全模块均达标，体系运行成熟完善。获A级评级的企业，审核有效期为2年，可自由承接欧洲各类客户订单，认可度极高，无需接受跟进审核。

（二）B级（良好等级）

B级为优质合规等级，企业整体符合BSCI标准要求，无严重不符合项，仅存在少量轻微不符合项，且整改意愿强、管控体系健全。获B级评级的企业，审核有效期同样为2年，可承接绝大多数欧洲客户订单，仅少数高端客户有额外要求，无需立即整改，定期维护合规状态即可。

（三）C级（合格等级）

C级为基础合格等级，企业满足BSCI核心合规要求，无严重不符合项，存在一般不符合项，需在规定时限内完成整改并提交整改报告。获C级评级的企业，审核有效期为1年，可满足欧洲普通客户接单要求，是行业内Zui常见的合规评级，整改到位后不影响正常合作。

（四）D级（待改进等级）

D级代表企业合规存在较多问题，存在多项一般不符合项或个别严重不符合项，必须限期完成全面整改，提交整改资料并接受跟进审核。获D级评级的企业，审核有效期较短，部分欧洲客户会限制接单，需加急整改提升合规水平，否则将失去合作资格。

（五）E级（不合格等级）

E级为不合格评级，企业存在多项严重不符合项，触碰合规红线，未达到BSCI基础要求，无法直接承接欧洲客户订单。需全面停产整顿、彻底整改所有问题，重新申请BSCI审核，整改不合格则持续失去合作资质。

（六）零容忍等级

零容忍是Zui严重评级，企业存在童工、强迫劳动、歧视、造假、严重消防隐患等一票否决项，直接判定审核失败，列入BSCI不合规名单，欧洲客户全面终止合作，且短期内无法重新申请审核，必须彻底整改合规、消除所有致命问题后，方可重新启动认证流程。