L-(-)-半乳糖 15572-79-9 试剂原料采购 可开专票
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- 更新时间
- 2026-06-01 10:07
L-半乳糖是一种半乳糖异构体，具有特定的化学性质。下面是关于L-半乳糖的一些信息：
性质：L-半乳糖是一种无色结晶粉末，可溶于水和酒精。它具有类似糖的甜味，但甜度较低。L-半乳糖在化学上是手性分子，只存在L型，没有D型。
它具有低卡路里、低血糖指数和抗龋齿的特点，适用于糖尿病人群和需要低糖饮食的人。
制法：L-半乳糖可以通过D-半乳糖的立体异构化反应制备。具体而言，D-半乳糖经过酶催化或酸催化反应转化为L-半乳糖。
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