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2026第十一届中国(青岛)国际食材展览会

同期举办:火锅食材用品展|预制食材加工和包装机械展

时间:2026年5月29日-31日

地点:青岛·红岛国际会议展览中心

中国(青岛)国际食材展览会作为行业内重要的交流与贸易平台，始终致力于汇聚全球优质食材资源，连接产业链上下游企业。2026年，这一盛会即将迎来它的第十一届。2026第十一届中国(青岛)国际食材展览会将于2026年5月29日至31日在青岛·红岛国际会议展览中心举行。本届展会将继续深化专业细分领域，同期举办火锅食材用品展以及预制食材加工和包装机械展，为参与者提供一个更为和高效的商贸对接环境。

回顾过往，展会积累了坚实的成果与广泛的影响力。在2025年，第十届中国(青岛)国际食材展览会与第二十二届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会同期，于5月27日至29日在同一场馆圆满落幕。该届展会实现了超10万平方米的展出面积，吸引了超过2000家参展商参与，展出的产品品种超过10000种。展品范围广泛覆盖了肉禽、水产、面点、各类预制食材、辣椒调味品、农特食材、包装材料及相关设备等多个领域。凭借其丰富的食材展示、专业的餐饮设备以及汇聚的产业资源，展会成功吸引了山东省及周边省份的大量餐饮行业专业人士到场参观与采购。在为期三天的展期中，共计接待了来自全国二十多个省份及地区的专业采购商，参观人次达到124961。展会现场达成的意向成交额约为28亿元，充分体现了其作为高效贸易平台的价值。

对于即将到来的2026年展会，参与者可以期待一个规模更为宏大、品类更加齐全的行业盛会。展会的核心价值在于搭建一个直接的沟通桥梁，让生产商、供应商与采购商、餐饮经营者能够面对面交流，洞察市场趋势，发掘商业机会。

展会的参展范围经过精心规划，旨在系统性地呈现食材产业的完整链条，主要涵盖以下领域：

1.预制食材

包括各类预制食材、方便菜肴、半成品食材及料理包等，顺应餐饮工业化与家庭便捷化的消费趋势。

2.肉类

涵盖冷冻及冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、各类调理食品及即食产品等。

3.禽类

包括冷冻与速冻家禽、分割禽产品、禽肉调理食品、禽肉深加工食品以及各类蛋品。

4.速冻面点

如汤圆、水饺、春卷、麻球、各种饼类、糕点、冰淇淋等。

5.特色食材

包括豆制品、米面制品、杂粮制品、配餐产品、快餐食材、适用于中餐及酒店的半成品食材，以及各地农特食材等。

6.火锅食材

专门针对火锅业态，展示火锅底料、蘸料、汤料、调味料；火锅冷冻调理食品、火锅配料、火锅涮品及特色新食材等。

7.水产海鲜

包括海鲜冻品、干品、活品（展示）、水产调理食品及深加工制品等。

8.蔬菜菌菜

涵盖冷冻及速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品以及各种食用菌菜。

9.配餐调料

包括食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱类、复合调味料等。

10.相关设备

延伸至产业支撑环节，展示食品加工机械、冷冻冷藏设备、食品冷链物流运输解决方案、中央厨房设备、餐饮配送系统及各类餐厨用具等。

展会不仅是一个产品展示的窗口，更是一个信息交流与学习的机会。通过观察同行的产品，了解新的加工技术、包装形式和营销理念，参与者可以获取行业发展的前沿动态。同时，与来自不同地区的业内人士交流，有助于拓宽视野，建立新的业务联系。

对于计划参展的企业而言，这是一个向目标客户群体集中展示企业实力与产品特色的有效途径。对于前来参观的专业人士，则是一个高效筛选供应商、比较产品、洽谈合作的集中场所。展会提供的面对面沟通环境，有助于建立信任，深入讨论合作细节。

为了便于参与者规划行程和获取更详细的展会信息，建议通过官方公布的渠道进行查询。展会组织方通常会提供参展商手册、参观登记、展位图、活动日程等实用资料。

总而言之，2026第十一届中国(青岛)国际食材展览会暨同期展会，旨在打造一个专业、务实、高效的行业聚会。它服务于食材从生产到消费的每一个环节，无论是寻找新产品的采购商，还是希望拓展市场的供应商，或是关注行业技术的专业人士，都能在此有所收获。

文章重点总结如下：

1.2026第十一届中国(青岛)国际食材展览会将于2026年5月29日至31日在青岛红岛国际会议展览中心举办，并同期举行火锅食材用品展和预制食材加工包装机械展。

2.展会提供的食材与设备展示，涵盖预制食材、肉禽水产、火锅专项、调味料及食品加工机械等类别，服务于餐饮产业链各环节。

3.展会是一个重要的行业贸易与信息交流平台，基于上届展会吸引大量专业观众并达成可观意向成交额的基础，旨在为参与者创造实际的商业对接与学习机会。