欢迎访问2027上海3月酒店餐饮展—HOTELEX2027上海国际酒店及餐饮业博览会

展会概况

2027年3月，上海将迎来一场酒店餐饮行业的盛会——HOTELEX2027上海国际酒店及餐饮业博览会。该展会由上海博华国际展览有限公司精心打造，是酒店餐饮领域极具影响力的专业展会。上海，这座国际化大都市，以其独特的魅力和强大的商业氛围，为展会的成功举办提供了得天独厚的条件。上海不仅是中国的经济中心，也是全球重要的商业和文化交流枢纽，拥有众多高端酒店、特色餐厅和丰富的美食文化。在这里举办酒店餐饮展，能够吸引来自世界各地的参展商和专业观众，为行业的发展搭建一个优质的交流平台。

展会亮点

此次展会涵盖了酒店餐饮行业的各个方面，展品丰富多样。从高端的酒店设备到特色的餐饮食材，从先进的厨房技术到时尚的餐厅设计，应有尽有。参展商们将展示新的产品和技术，为观众带来一场视觉和味觉的盛宴。

在酒店设备方面，将展示各种先进的客房设施、智能化管理系统等。这些设备不仅能够提高酒店的服务质量和管理效率，还能为客人提供更加舒适和便捷的入住体验。例如，智能客房系统可以实现客人对房间温度、灯光、窗帘等的远程控制，让客人感受到科技带来的便利。

餐饮食材也是展会的一大亮点。来自世界各地的优质食材将汇聚于此，包括新鲜的海鲜、特色的肉类、有机蔬菜等。这些食材不仅品质优良，具有独特的风味，能够满足不同消费者的口味需求。，展会还将举办各种美食烹饪演示活动，让观众现场品尝到美味的菜肴，了解不同的烹饪技巧和方法。

展会还将设置专业的论坛和研讨会，邀请和企业代表分享新的行业趋势和发展经验。这些活动将为参展商和观众提供一个学习和交流的机会，帮助他们更好地了解行业动态，把握市场机遇。

参展意义

对于参展商来说，参加HOTELEX2027上海国际酒店及餐饮业博览会具有重要的意义。，展会是一个展示企业形象和产品的平台。通过展示新的产品和技术，企业可以吸引更多的潜在客户，提高品牌度和市场份额。，展会为企业提供了一个与同行交流合作的机会。在展会上，企业可以与其他参展商进行深入的交流和合作，共同探讨行业发展的趋势和方向，寻求合作机会，实现互利共赢。

对于专业观众来说，参加展会可以获取新的行业信息和产品动态。他们可以在展会上了解到各种先进的酒店餐饮设备和食材，学习到新的烹饪技术和管理经验，为自己的企业发展提供参考和借鉴。，展会也是一个拓展人脉的好机会，观众可以结识来自不同地区和企业的专业人士，建立良好的合作关系。

参观指南

如果您想参观HOTELEX2027上海国际酒店及餐饮业博览会，可以提前通过官方网站或其他渠道了解展会的相关信息，包括展会时间、地点、参展商名单等。在参观前，建议您制定一个详细的参观计划，明确自己的参观目标和重点，以便更好地利用时间和资源。

在参观过程中，您可以与参展商进行充分的交流和沟通，了解他们的产品和服务。，您还可以参加各种论坛和研讨会，听取的精彩演讲和分享。别忘了品尝展会上的各种美食，感受不同的餐饮文化。

为了确保参观的顺利进行，建议您提前办理好参观证件，并注意展会现场的安全和秩序。如果您有任何疑问或需要帮助，可以随时向展会工作人员咨询。

2027上海3月酒店餐饮展——HOTELEX2027上海国际酒店及餐饮业博览会是一场不容错过的行业盛会。它将为酒店餐饮行业的发展带来新的机遇和挑战，为参展商和观众提供一个优质的交流平台。无论您是酒店餐饮企业的从业者，还是对酒店餐饮行业感兴趣的人士，都应该抓住这个机会，亲临展会现场，感受行业的魅力和发展趋势。相信通过参加此次展会，您将收获满满，为自己的事业发展注入新的动力。上海博华国际展览有限公司将以专业的服务和精心的策划，确保展会的圆满成功，期待您的参与！

HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

HOTELEX Shanghai

上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨餐饮边界趋势论坛丨中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

HOTELEX上海展的商贸配对服务，向“精准链接，赋能食饮新生态”进化。本届展会将开设食饮优选对接会等精准商贸配对活动，按品类精准邀约VIP优质买家，商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，通过定向邀约的形式，提前收集专业买家需求，在展会现场进行一对一的商贸会谈，高效地进行渠道优化和产品选择，促成现场达成实质性的商业交流和合作。

※ 餐饮设备特色展区：

◆众联中央厨房精品集成馆

◆制冷设备

◆炒菜机器人

※  咖啡综合 特色展区：

◆ 产地咖啡豆

◆ 特色赛事活动

◆ 全球新品首发

※  茶饮综合 特色展区：

◆ 自有品牌

◆ 创新首发茶饮产品

◆ 包装加工设备

◆ 智能智造

◆ 健康饮品

※  桌面用品 展区亮点：

◆ 海外精品区

◆ 原创设计

◆ 国宴宴会瓷

◆ 德化瓷专区

◆ 自助餐及摆台

※  高端食材供应链 特色展区：

◆ 珍馐肉类臻选专区

◆ 环球海鲜直供专区

◆ 风味调味精品专区

※  餐饮包装 特色展区：

◆ 智慧餐饮包装专区 

◆ 餐饮配套解决方案专区

※  冰淇淋及乳制品 展区亮点：

◆ 乳制品应用创新观展路线

◆ 创新冰淇淋及烘焙

※ 烘焙设备及原物料|烘焙轻餐 特色展区：

◆ 预制烘焙

◆ 低GI轻餐

◆ 跨界融合

※  酒类综合 特色展区：

◆ 烈变次元 Whisky & Spirits

◆ 风土长廊 Wine

◆ 精酿骇客 Beer

◆ 艺术水源 Premium Water

◆ 调创空间 Bar Show

◆ 穹顶谧境 Bar Design

◆ 风味解码 Fine Food

◆ 调酒赛事 CMBC

※ 活动详情以现场展示为准

这些特色展区的设计，不仅为细分需求提供了一站式的产品解决方案，也为精细化的专业买家需求提供更加精准的展览展示服务，逛展动线更加省时省力，考察采购更加高效便捷。

展会还针对热门品类，推出了一系列的创新展示区活动，如HOTELEX“嘭嘭”面包节 、全球风味 CHA饮文化节、上海国际咖啡文化节、HOTELEX 小家电生活节、SDC 上海国际巧克力及糖果展、公平田野市集等。