云南过桥米线制作培训班

云南过桥米线制作培训班

      云南过桥米线是 驰 名 全国的特色小吃,至今已有一百多年的历史,过桥米线因其汤味鲜美、用料精细,且口味可以根据各地消费者的喜好进行适当的调配，因此过桥米线能够得到全国各地消费者的青睐。

培训品种

● 肉沫米线 ● 水煮肉片米线 ● 水煮鱼片米线 ● 辣鸡米线

● 牛腩米线 ● 酸辣笋尖米线 ● 叉烧米线 ● 三鲜米线 ● 砂锅米线

培训内容

1、米线的基本知识，米线的选择与存储方法。

2、鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

3、各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

4、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

长沙曾食坊过桥米线技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）