宁夏中宁特级枸杞子

【导读：宁夏中卫中宁特级枸杞子】宁夏枸杞也成为西枸杞，宁夏枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5—2厘米，直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数黄色种子；扁平似shen脏形。无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏，宁夏中宁产，故称为中宁枸杞或宁夏枸杞，宁夏中宁枸杞。
枸杞子的辨别方法
从颜色上辨别
 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
 枸杞子自古以宁夏枸杞为地产yao材，yao用价值高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上辨别
 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
宁夏枸杞子的主要营养成分
 枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大yao理作用，具有不可代替的yao用价值。枸杞多糖是枸杞中重要关键的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白质合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇和甘油三酯的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。
 枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素a。、维生素b．、维生素b：、维生素c，以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、shen阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘，性平，入肝shen经，具有补气强精、滋+补肝shen、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
宁夏枸杞的主要食用方式
    一、枸杞爵着吃吸收好
  生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致yao效降低。
二、炖肉吃
  枸杞在炖肉的时候，加入的话，也会起到相应的功效的。例如，我们在做鲫鱼的时候，加入点枸杞的话，就会有枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥等功效的。若是用枸杞油爆河虾，那就会有功能温补肝shen，助阳益气。用治肝shen虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁等症状。所以，枸杞的食用是多种多样的，要看你如何去搭配了。
三、泡酒喝
  在家里的时候，我爸经常会泡一大玻璃壶的枸杞酒，经常在冬天的时候喝，夏天的时候不喝。枸杞泡酒，具有治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴等功效。所以，但夏天的时候，不要喝，易于上火。建议冬天的时候，也不要贪杯，是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮阳的作用。
四、熬粥吃
  我们在熬粥的时候，如果加点儿枸杞的话，会起到意想不到的效果的。当然，枸杞配不同的食材会有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的话，就会有益精明目、补shen强筋，对shen虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。如果是加入到小米中的话，就有安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以，在熬粥的时候，是可以看一下相关的知识，适合者而用。
好的宁夏枸杞在哪里可以买到
 “我老家在宁夏，这是自己家里种的枸杞，质量很好。”日前，李女士介绍自己的枸杞，她的电话：400-001-3760说，自从两年前开始出售宁夏枸杞的后，很多人打电话问他购买，很多都是“回头客”。今年又到了老家宁夏枸杞收获的时节，所以他希望再次来绿城郑州“吆喝”老家枸杞。作为我国西北地区的一种经济作物，枸杞可yao食两用，具有补shen益精、养肝明目、润肺止咳的功效。眼下正是滋+补的好时令，也是宁夏枸杞的旺销季节，李女士说，他们老家宁夏中卫出产的枸杞颗粒大、果肉厚，口味甘甜，容易存放，属于枸杞中的精品。
宁夏枸杞泡水喝好还是爵着吃好
很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补shen，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。用枸杞泡水喝是常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的yao效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分yao用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼着吃，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上减半，否则容易滋+补过度。
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