硫噻唑137-00-8 香精级99%淡黄色液体 厂家直发可试样

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硫噻唑，有机化合物，即4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑。为淡黄色液体，无挥发性；非易燃、易爆品；无腐蚀性；无毒。溶解于醇、醚、苯、氯仿等有机溶剂，但在水中的溶解度特别大，具有令人不愉快的噻唑化合物的气味，但是在极稀浓度时则有令人愉快的香味，能与HCl形成溶解于水和醇的盐。硫噻唑是组成维生素VB1的基本结构环，也是合成VB1的重要中间体，同时，它还是一种名贵的香料，它具有坚果豆香.奶香.蛋腥气.肉香，用于坚果类.奶香肉类及调味料香精中。

中文名

硫噻唑

硫噻唑CAS: 137-00-8 

硫噻唑的分子式为‌C₆H₉NO₃S

外文名

4-Methyl-5-beta-hydroxyethylthiazole

FEMA编号

3204

沸点为

135℃/933.3Pa

简介

硫噻唑化学名称：4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑。

其化学式为：

FEMA编号为3204。

COE No.:11621

JECFA No.:1031

英文名称：4-Methyl-5-beta-hydroxyethylthiazole简称MHT。

沸点为：135℃/933.3Pa，123～124℃/399.9Pa，103℃/133.3Pa。折光指数为：nD20 =1.5470，

作为食用香料现行标准：QB-T 2753-20054-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑