百年中国高山红茶（洞宫红）

丛丛佳茗被岩阿，细雨抽芽簇实柯；
谁信芳根枯北苑？别饶灵草产东和。
上春分焙工微拙，小市盈框贩去多；
列肆武夷山下卖，楚材晋用怅如何。

---乾隆五十五年（1790年），政邑知县蒋周南《咏茶》诗（注：政和别号东和）
政和县位于武夷山北麓,是个有1000多年产茶史的古老茶乡。闽北盛产茶叶，茶经记载就有1000多种，是世界茶叶基因库。是乌龙茶的祖地，也是世界红茶的发祥地。

政和工夫红茶,为福建省三大(政和、坦洋、白琳)工夫红茶之一,产于以政和县为主产区的福建北部,是福建红茶中具高山茶品质特征的一种条型茶。政和工夫主要采用政和大白茶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制和拼配等工序加工制成。其外形条索紧结肥壮多毫,色泽黑褐油润,叶底肥壮,汤色红艳而明亮,香气高而鲜甜,滋味浓厚,是闽红三大工夫茶中的上品。政和工夫茶在百年前问世便成为英伦宫庭下午茶。百年的政和工夫,凭借其独特的品质蜚声海内外。产品远销俄、美、英、法、伊朗、科威特等国家。