欢迎访问2026深圳国际冰淇淋展—2026中国（深圳）冰淇淋原料、包装及冰淇淋机展览会

随着全球气温的逐渐上升，冰淇淋作为一款经典的夏季消遣美食，越来越受到消费者的喜爱。为了更好地服务这一市场，2026年深圳国际冰淇淋展将在美丽的深圳盛大召开，本届展会的全名为“2026中国（深圳）冰淇淋原料、包装及冰淇淋机展览会”。由上海博华国际展览有限公司主办，本次展会将提供一个广泛的交流平台，让行业从业者一同探讨新的行业动态和技术革新。

展会亮点

本届展会预计将吸引来自全国及全球的数百家企业参与，展示新的冰淇淋原料、制作设备及创新包装方案。展会将提供丰富的展示内容，细分展区包括原料展区、设备展区、包装展区等，结合现场的多场主题论坛、技术分享及现场操作演示，更是让展示内容生动具体。

从原料方面来看，展会上将展示新的天然、健康、环保的冰淇淋原料，满足不断升级的消费者对健康饮食的需求。众多原料供应商将悉数亮相，介绍各自的新产品，尤其是植物基、低糖、有机等新兴原料，展现行业在健康化方向上的探索与实践。

设备展区则展现出新技术的冰淇淋生产设备，包括高效率的搅拌机、冷冻机以及各种创新的小型及大规模生产设备。这些设备不仅提高了生产效率，还在能耗及环保上有了显著改进。想要提高产能和降低成本的企业，一定不能错过这些先进的产品。

行业趋势与市场机遇

随着消费者对冰淇淋产品要求的不断提高，市场上涌现出越来越多的创新产品，个性化与地域特色的结合成为主流趋势。越来越多的品牌意识到，满足消费者对口味和健康的双重需求，是拓展市场的关键。在此背景下，展会上将特别举办关于行业趋势的讲座，探讨如何把握市场机遇，制定相应的产品战略。

未来几年的冰淇淋市场将迎来巨大的发展空间，尤其是在年轻消费者群体中，定制与创新的需求将在同行业竞争中扮演重要角色。本届展会是行业创新者与传统企业联系的重要纽带，助力他们在市场浪潮中乘风破浪。

如何参与展会

展会的参展方式十分简便，企业可通过官网进行网上注册报名，明确展位需求。在现场各个展区内，参展企业可以通过互动交流，更深入地了解其他业内同行的优势与创新展现，寻找潜在的合作伙伴。观众也可在展会期间体验丰富的产品和技术，收获行业知识，拓展视野。

为了更好地推动行业发展，主办方还将提供一系列研讨会和技术论坛，深入探讨冰淇淋行业未来的发展方向。届时，将参与论坛，与观众分享他们的见解与经验。

展会的终目标

2026年深圳国际冰淇淋展的终目标是促进整个行业的沟通与发展，加强不同领域间的技术交流与资源共享。通过此次展会，期望创造一个让产业链上下游企业之间相互推介、交流、对接、合作的平台。无论是原材料、设备供应商，还是终端产品销售商，皆可通过展会现场相互学习，借此机会提升自身企业的竞争力。

在这样的行业盛会中，上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方，将竭力为参与企业提供一个高效的交流渠道，让大家在知识的分享与经验的碰撞中，共同推动中国冰淇淋行业的蓬勃发展。

诚邀各界人士莅临本次展会，通过积极的参与与互动，共同探讨与分享行业发展的新机遇。2026年深圳国际冰淇淋展不仅是展示前沿技术和产品的平台，更是展现创新思维和商业模式的重要场所。期待您的参与！

今年的冰淇淋市场可谓是“神仙打架”！驱动这场升级的，归根结底是健康化成了必答题，高端化是突围路径，而脑洞大开的场景创新与跨界联名，则不断刷新着冰淇淋的想象力。冰淇淋早已告别“夏日限定”，变身全年无休的“快乐载体”。

未来，唯有能在健康、口味和体验上持续发力的品牌，才能真正赢得这场竞争。

中国冰淇淋市场规模稳步增长，已成为全球大的冰淇淋消费市场之一。根据艾媒咨询数据显示，2025年中国冰淇淋市场规模预计突破1900亿元人民币，并保持年均约8%的增速。

冰淇淋行业的市场增长动力不仅来自夏季季节性需求，更得益于消费升级背景下，冰淇淋作为日常休闲甜品。消费者愿意为更高品质、更优体验的产品支付溢价，单价10元以上的产品市场份额显著提升。

图源：艾媒咨询官方微信公众号

高端化的核心体现在原料升级与工艺精进。高端冰淇淋普遍采用纯牛奶、稀奶油、天然可可脂等优质原料，减少人工香精、色素、稳定剂的使用，并引入低糖、低脂、高蛋白等健康配方。让消费者在享受甜品的负担感也同步降低。

随着健康意识的普及，消费者对冰淇淋的成分关注度日益提升，低卡、低糖、无添加成为产品研发的重要方向。英敏特报告指出，超过60%的中国城市消费者倾向于选择低糖或低脂冰淇淋产品。

专注于健康冰淇淋的品牌"野人先生"（Mr. Savage）精准切入这一趋势。其产品主打"零蔗糖"概念，采用天然代糖（如赤藓糖醇、甜菊糖苷）替代传统蔗糖，显著降低产品热量。品牌强调使用优质奶源和天然果蓉，避免不必要的添加剂，迎合了注重健康管理与体重控制的消费群体，尤其在健身人士和年轻白领中受到欢迎。

植物基冰淇淋是健康化赛道的另一重要分支。以燕麦、豆奶、椰奶为基础的素食冰淇淋，为乳糖不耐受群体和素食主义者提供了新选择，市场渗透率逐步提高。

冰淇淋的消费场景正从街头、家庭延伸至茶饮店、咖啡馆、餐厅甚至酒吧，跨界融合成为品牌创新和引流的主战场。茶饮品牌凭借强大的产品研发能力和庞大的客流，成为冰淇淋跨界的主力军。

新式茶饮头部品牌喜茶（HEYTEA）将冰淇淋作为其产品矩阵的重要组成部分，成功实现了跨界融合。喜茶的冰淇淋产品都并非孤立存在，而是深度融入其茶饮生态。

图源：喜茶官方小红书

喜茶将自家明星茶底（如金凤茶王、四季春）融入冰淇淋，推出"金凤茶王软雪糕"等产品，实现了茶文化与冰淇淋的巧妙结合，风味独特。除了杯装和甜筒装，喜茶还将冰淇淋作为茶饮的顶部配料（如"芝芝莓莓"顶部的雪糕杯），或与水果、面包等组合成"冰淇淋芒芒"、"波波雪糕杯"等创新单品，丰富了产品层次和食用体验。

喜茶的门店也为冰淇淋提供了即买即食的消费场景，通过外卖平台扩大了覆盖范围，使冰淇淋成为其"灵感"体验的一部分，吸引了大量追求新奇、注重社交分享的年轻消费者。

这种跨界融合不仅为喜茶带来了新的营收增长点，也提升了品牌的新鲜感和创造力，展示了冰淇淋作为"百搭单品"的潜力。

行业展会作为趋势风向标和商贸对接平台，集中展示了前沿的产品与技术。每年春季举办的上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）中的冰淇淋板块，是观察行业动态的重要窗口。

在今年三月的HOTELEX上海展上，冰淇淋板块汇聚了国内外众多品牌，小型化、智能化的软/硬冰淇淋机、炒冰机、液氮冰淇淋设备受到关注，助力精品门店提升效率和产品差异化；供应商展示了更多天然色素（如蝶豆花蓝）、特色风味酱料（如海盐焦糖、黑糖珍珠）、以及适用于不同需求（如低糖、素食）的冰淇淋粉和预拌液；众多新锐品牌借此平台发布新品，进行试吃推广，直接获取市场反馈；创意产品吸引大量专业买家驻足。

上海展的成功举办，为行业提供了交流合作的平台，也预示着冰淇淋产业正朝着更专业化、多元化的方向发展，它清晰地勾勒出当前冰淇淋行业与餐饮渠道深度绑定的特性。

上海展的余温尚未散尽，行业寻求新增长点的步伐从未停止。下一个机遇窗口或许就藏在华南充满活力的消费市场之中。即将登场的深圳国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shenzhen），以其庞大的餐饮生态体系，为行业提供了更具纵深和潜力的观察与对接平台。

华南地区，特别是粤港澳大湾区，是中国餐饮创新活跃的区域之一。这里孕育了众多新式茶饮、咖啡厅、烘焙品牌和高流量餐厅，它们正是实现场景化消费的关键渠道。对于品牌商、原料及设备供应商而言，HOTELEX Shenzhen是一个不可多得的机遇。

我们诚挚欢迎所有对行业抱有热情的品牌方、经销商、研发人员及投资者积极参与进来，HOTELEX Shenzhen作为餐饮生态中日益重要的一环，发展机遇散落在展馆的各个角落—可能在一家新锐茶饮品牌的方案里，可能在一台创新的制冷设备上，也可能在一次与餐饮业者的深入交流中。于这场华南的餐饮盛事中，主动发掘，深入交流，必将能捕捉到行业在下一個市场风口的新线索，为布局未来赢得先机！

※：深圳国家会展中心（宝安新馆）为深圳市“非宠物友好”场所，出于展品保护、观众体验和安全管理等方面的考虑，爬行动物、鱼类、鸟类或任何其他活的动物都不得带入场馆，导盲犬、搜爆犬这种有相关证件的工作犬除外。