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靛蓝色素的CAS号为482-89-3，分子式为C₁₆H₁₀N₂O₂。在各行业的应用如下：

1. 食品添加剂领域：

2. 用途：靛蓝色素在食品工业中主要用作着色剂，为食品提供蓝色或蓝绿色调。它适用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（装饰用）、青梅等多种食品。

3. 用法用量：根据我国相关规定，靛蓝色素在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅等食品中的使用量为0.10g/kg；在红绿丝中的使用量为0.20g/kg；在浸渍小菜中的使用量为0.01g/kg。具体用量应根据食品种类和所需色泽深浅进行调整，并遵循相关法规和标准。

4. 工业领域：

5. 用途：靛蓝色素可用作颜料或染料，用于油漆、涂料、塑料、橡胶等产品的着色。它还可以用于皮革制品、纸张印刷等领域的着色。

6. 用法用量：具体用量取决于产品的特性和需求。例如，在纺织品染色中，靛蓝色素的使用量通常为1%-5%（对纤维重量计），具体用量根据纤维种类、颜色深浅及染色工艺调整；在工业产品着色中，使用量通常为0.1%-2%（按原料重量计），具体用量根据产品配方和颜色需求确定。

7. 化工领域：

8. 用途：靛蓝色素可用于制备其他化学产品或作为指示剂使用。由于其鲜艳的蓝色调和稳定性，靛蓝色素在某些化学反应或过程中可能作为理想的指示剂。

9. 用法用量：具体用量和用法取决于化学反应的需求和化学产品的特性。在使用时，应严格遵循操作规程和安全标准。

10. 纺织行业：

11. 用途：靛蓝色素是纺织行业中的重要染料之一，主要用于棉纱、棉布、羊毛、丝绸等纺织品的染色。它赋予纺织品鲜艳的蓝色调，并具有良好的耐洗性和耐磨性。

12. 用法用量：具体用量取决于纺织品的材质、所需颜色深浅以及染色工艺的需求。例如，在纺织品染色中，靛蓝色素的使用量通常为1%-5%（对纤维重量计），具体用量根据纤维种类、颜色深浅及染色工艺调整；在印花中，使用量通常为5%-10%（对印花浆重量计），具体用量根据印花图案和颜色需求确定。