骨蛋白胨生产厂家
- 供应商
- 广东明通生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥24.00元每千克
- 品牌
- 骨蛋白胨厂家
- 型号
- 国标
- 起订量
- 1kg起订
- 联系电话
- 13112222280
- 手机号
- 13112222280
- 联系人
- 倪经理
- 所在地
- 广州市天河区珠村工业园
- 更新时间
- 2026-05-07 07:09
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骨蛋白胨并非单一化合物,而是蛋白质水解产物混合物,因此无统一CAS号。不同来源的骨蛋白胨可能标注不同CAS号,例如牛骨蛋白胨的CAS号为 73049-73-7 或 91079-38-8。其分子式无固定形式,主要成分为多肽、氨基酸及小分子含氮化合物。
用途:骨蛋白胨可作为营养强化剂,为食品补充蛋白质、氨基酸等营养成分。在发酵乳制品(如酸奶、奶酪)、调味品(如酱油、醋)及肉制品中,它可作为微生物的营养添加剂,支持发酵菌生长,优化产品风味和质地。
用法:直接添加至食品原料中,或溶解后与其他原料混合均匀。
用量:通常为食品总质量的 0.1%~5%,具体需根据产品配方和目标营养组成调整。例如,在发酵乳制品、调味品、肉制品中,参考添加量为产品总质量的0.1%~5%。
用途:骨蛋白胨是微生物培养基的核心成分,为细菌、真菌等微生物提供氮源、碳源及生长因子,支持抗生素、生化制品及微生物学科研等领域的生产需求。它也可作为发酵工业的有机氮源,用于氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵过程,促进微生物生长与发酵效率。此外,骨蛋白胨还可用作生物降解工艺的营养源,如废水处理、生物质转化等。
用法:按培养基配方或工艺要求添加,需溶解或混合均匀。
用量:
在微生物培养基中,添加量通常根据微生物种类和生长需求确定,一般为 1%~5%,或 1~10g/L(具体需结合培养基配方和微生物特性调整)。
在发酵工业中,添加量需根据发酵菌株、培养基配方和工艺确定,例如特定发酵过程中添加量可能在 0.5%~3% 左右。
在生物降解工艺中,根据底物浓度调整,建议通过实验优化。
用途:骨蛋白胨可作为化学反应的原料或助剂,参与特定合成路径。例如,它可作为中间体或催化剂载体,支持有机反应进行;与酶制剂协同作用,优化反应选择性。
用法:根据反应体系或生物合成需求添加,可能需调节pH或温度。
用量:化工生产中通常为反应体系或培养基质量的 1%~10%,具体用量需通过实验确定适配量。
用途:骨蛋白胨在纺织行业的应用相对较少,但理论上其营养成分可能对纤维处理有潜在价值。例如,它可作为柔软剂或润滑剂,改善织物手感;或作为匀染剂,提升色牢度和均匀性。它还可用于生物酶处理工艺的营养成分,如退浆、精练工艺中使用淀粉酶、纤维素酶时。
用法:与酶制剂或其他助剂复配后应用于纺织加工(如退浆、整理)。
用量:由于缺乏成熟应用案例,需通过小试和中试确定用量。例如,在纤维后整理中可尝试 0.5%~2% 的添加量范围,具体比例需结合工艺参数调整。


