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日落黄铝色淀色素的CAS号为15790-07-5，分子式通常表示为C16H10N2Na2O7S2（与铝盐结合后无固定分子式）。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域用途：日落黄铝色淀色素是一种橙黄色微细粉末，不溶于水和有机溶剂，但在酸性或碱性水溶液中会缓慢释放出日落黄，为食品提供稳定的黄色调。它广泛应用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料等多种食品的着色。
用法：日落黄铝色淀色素通常溶解在一定量的水中后，再加入到食品中，确保均匀分散和混合。
用量：根据我国相关标准规定，日落黄铝色淀色素在不同食品中的Zui大使用量有所不同。例如，在果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中的Zui大使用量为0.10g/kg；在风味酸乳饮料中的Zui大使用量为0.05g/kg；在糖果色衣中的Zui大使用量为0.165g/kg；在冰淇淋中的Zui大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
工业领域用途：日落黄铝色淀色素可用作涂料、塑料、橡胶、文教用品等工业产品的着色剂，提供鲜艳的黄色调。
用法：将日落黄铝色淀色素加入到工业产品的配方中，进行搅拌和混合，以确保颜色均匀。
用量：根据不同产品的特性和工艺需求来确定，一般使用浓度为0.01%至0.5%。例如，在涂料中，添加量根据涂料的种类和配方而定，一般为涂料质量的0.5%至3%；在塑料中，添加量根据塑料的类型和所需颜色深浅确定，一般为塑料质量的0.1%至2%。
化工领域用途：日落黄铝色淀色素在化工领域可能作为某些化学品的指示剂或添加剂使用，也可用于合成其他颜料。
用法：根据化学反应的类型和条件进行称量和使用。
用量：通常较少，具体用量取决于化学反应的要求。
纺织行业用途：日落黄铝色淀色素理论上可用于纺织品的染色或调色，提供高色牢度的黄色至橙黄色色系。
用法：若用于纺织品染色，需将日落黄铝色淀色素溶解于水中后，按染色工艺要求处理。
用量：具体用量应根据纺织品材质和所需颜色深浅确定，无统一标准。
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