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CAS号:50980-32-0
分子式:C₂₃H₃₀O₅
红曲黄色素在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供黄色或橙黄色调。其应用范围广泛,涵盖调味品、饮料、糕点、肉制品、方便面等多种食品。
用法:红曲黄色素易溶于水和食用酒精溶液,使用时可将该产品按所需用量直接用水或酒精溶解,加入到食品中搅拌均匀。
用量:具体用量需根据食品种类和所需色泽深浅确定,并需符合相关国家/地区食品法规(如中国GB 2760)规定的使用范围和限量要求。一般来说,添加量为食品总量的0.01%~0.5%,具体取决于食品种类和所需的色泽深浅。例如:
肉制品中的添加量一般不宜超过0.5%(或30-300mg/kg)。
糖果、果冻、冷饮等中的建议用量为0.5‰~1‰(或20-80mg/kg用于冰淇淋,10-100mg/kg用于酒类)。
在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中,使用量一般为0.05g/kg。
在冰淇淋中,使用量一般为0.02g/kg至0.025g/kg。
红曲黄色素在工业领域可用作染料、颜料、木材防腐剂、油漆等工业产品的着色剂,或作为天然色素用于日化产品。
用法:具体用法用量需根据工业产品的种类、配方比例和所需色泽来确定。
用量:根据产品配方调整,通常为配方的0.01%~0.5%(具体以实际应用为准)。
红曲黄色素在化工领域可能作为某些化学反应的原料或助剂使用,或作为天然色素原料用于化工产品(如塑料、橡胶)的调色。
用法:添加量和使用方式需根据具体化学反应和工艺要求来确定。
用量:依据产品类型及工艺条件确定,一般使用浓度为0.1%~1%。
红曲黄色素在纺织行业中可能作为一种天然染料被应用于纺织品的染色,为纺织品带来自然、健康的黄色调。
用法:在纺织品的染色过程中,红曲黄色素的添加量和使用方式需根据纺织品的种类、纤维成分、染色工艺和所需色泽来确定。
用量:根据染色工艺调整,通常为染液的0.5%~2%(具体以实际应用为准)。







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