红曲红色素生产厂家
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- ¥77.00元每千克
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- 更新时间
- 2026-06-01 07:23
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红曲红色素的CAS号为39944-62-2,其分子式较为复杂,主要着色成分包含多种化合物,如潘红(C₂₁H₂₂O₅)、梦娜玉红(C₂₃H₂₆O₅)等,整体可表示为C₃₁H₄₅NO₁₀(包含多种着色成分的综合分子式)。以下是红曲红色素在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:红曲红色素在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供红色至紫红色的色泽。它广泛应用于肉制品(如香肠、火腿、酱牛肉)、豆制品(如腐乳)、调味品(如酱油、醋)、饮料(如果汁、碳酸饮料)、糖果、糕点等多种食品中。
用法:红曲红色素通常以粉末或液体形式添加到食品原料中。在混合、搅拌或加热等工艺过程中,红曲红色素可以均匀分散于食品中。例如,在肉制品加工中,可将红曲红色素按一定比例溶解在水中,与其他调味料一起加入到肉中进行腌制;在调味品生产中,可在生产过程中直接添加红曲红色素;在饮料生产中,可将红曲红色素配制成一定浓度的溶液,再按比例加入到饮料中,搅拌均匀即可。
用量:具体用量需根据食品种类、所需色调和工艺要求来确定。例如,在肉制品中的添加量通常在50-500mg/kg之间,在酒类中的添加量则在15-150mg/kg之间。在调味品中,添加量一般为0.01%-0.05%(以产品总质量计);在饮料中,添加量约为0.005%-0.02%(以产品总质量计)。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),红曲红在腐乳、碳酸饮料、果冻、糕点、配制酒等食品中的使用量也有所规定。
用途:红曲红色素因其独特的色泽和稳定性,常被用作某些工业产品的着色剂,如油漆、涂料、塑料、橡胶等行业,为产品增添鲜艳的色彩。
用法:红曲红色素可以通过溶解于溶剂中后喷涂、浸渍或混合等方式添加到工业产品中。
用量:具体用量需根据产品特性和生产需求来确定。例如,在油墨中用量一般为0.1%-0.5%(以油墨总质量计);在塑料中用量一般为0.05%-0.3%(以树脂质量计)。
用途:红曲红色素的具体应用可能涉及某些化学品的合成或改性。红曲红色素中的某些成分还具有抗氧化等特性,在化工领域也有着潜在的应用价值。
用法:根据具体产品类型和工艺要求,将红曲红色素溶解于适当溶剂或直接添加至反应体系。
用量:具体用量需根据产品特性和工艺要求来确定。
用途:红曲红色素在纺织行业的应用相对较少见,但理论上它可以作为某些纺织品的天然染料使用,为纺织品增添独特的色泽。
用法:根据纺织工艺(如浸染法、轧染法)及纤维特性,将红曲红色素溶解于适当溶剂后,通过染色工艺添加到纺织品中。
用量:根据纺织工艺及纤维特性,用量一般为0.1%-0.5%(以染液质量计)。






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