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可可粉的CAS号存在多个记录，常见的有 8002-13-9、8001-31-8、65141-46-0 等，具体可能因产品种类和纯度而异。由于可可粉是由可可豆经过烘焙、研磨等工艺制成的混合物，其成分复杂，包含生物碱、多酚类物质、脂肪、蛋白质和糖类等，因此没有固定的分子式。
用途：可可粉在食品工业中主要用作调味剂和着色剂，为食品增添浓郁的可可风味和独特的棕色色调。它常用于制作巧克力、糖果、糕点、冰淇淋、饮料（如巧克力饮料、热可可、巧克力奶昔）等。
用法：将适量的可可粉加入食品原料中，搅拌均匀即可。
用量：根据食品配方和口味需求调整，一般在食品中的添加比例为 5%至15% 左右。例如，在制作巧克力蛋糕时，一个两磅的蛋糕中可能会添加30克可可粉；在饮品中，可根据个人口味适量添加可可粉来制作可可饮料。
用途：可可粉在工业领域的应用较为广泛，可用于制作肥皂、香水、化妆品等工业产品，赋予其可可的香味和颜色；还可作为添加剂或填充剂应用于石油、蓄电池、精密铸件等领域。
用法：根据具体生产工艺确定添加方式，如搅拌混合或喷涂应用。
用量：根据产品配方和需求确定，一般在工业产品中的添加量为 1%至10% 左右，但具体用量可能因产品类型和工艺要求而有所不同。
用途：可可粉在化工领域可作为原料或添加剂用于生产某些化工产品，例如作为加香剂或防冻保湿剂用于化妆品、护肤品等个人护理产品中。
用法：需遵循化学反应的工艺规范，控制温度、压力等参数以确保产物纯度。
用量：根据产品特性和工艺要求进行调整，无统一标准。
用途：可可粉在纺织行业的应用相对较少，但理论上可能作为某些纺织品的染料或处理剂使用，以赋予纺织品独特的棕色色调和香气。
用法：如需使用可可粉，建议根据纺织品的需求和工艺条件进行试验和调整。
用量：具体的应用和用法用量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定，目前尚未有明确的资料或报道。
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