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沙蒿胶的CAS号为9010-98-4（也有说法认为多糖类物质通用CAS号为9000-02-7，沙蒿胶暂无单独CAS号），分子式为(C6H10O5)n（沙蒿胶为多糖类物质，无固定分子式）。以下是沙蒿胶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

用途：沙蒿胶在食品工业中主要用作增稠剂、面团调节剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂等。它可用于制作面条、挂面、饺子粉、杂粮面、方便面、火腿肠、果酱、肉糜、鱼糜类食品等。

用法：沙蒿胶不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。使用时，通常先将沙蒿胶与干粉（如面粉）混合均匀，再按常规制作工艺进行加工。

用量：

用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面时，使用量为0.3g/kg。

用于火腿肠等肉制品时，使用量为0.5g/kg。

用于焙烤食品时，使用量为0.2%~0.5%，有助于持水、防止焙烤变形、不塌架。

用于果酱、肉糜、鱼糜类食品时，使用量为0.3%~1.0%，起到增稠、滑腻等作用。

用于饮料时，添加量一般为0.05%~0.3%，以防止饮料中的成分出现分层和沉淀现象。

用于冰淇淋制作时，添加量约为0.1%~0.5%，能够抑制冰晶的形成，让冰淇淋的口感更加细腻，并且提高其抗融性。

用途：沙蒿胶在工业领域可用作粘合剂、稳定剂或悬浮剂，用于制造各种工业产品，如涂料、胶黏剂、造纸、陶瓷等。

用法：根据具体工业应用的要求，将沙蒿胶溶解于水中形成溶液后，与其他工业原料混合，通过加热、搅拌等工艺制成Zui终产品。

用量：

在造纸工业中，添加量一般为纸张重量的0.1%~1%，能够提高纸张的强度和抗水性。

在陶瓷工业中，添加量通常为坯体原料重量的1%~5%，可增强陶瓷坯体的强度和韧性。

在石油钻井泥浆中，通常添加0.2%~0.5%（按泥浆体系总量计），以维持泥浆流变性能。

在矿石浮选工艺中，按工艺需求调配，一般为体系总量的0.1%~0.3%，作为分散剂或黏结剂使用。

用途：沙蒿胶在化工行业中可能用于制备水凝胶等产品，这些水凝胶在污水处理中可作为吸附剂使用。沙蒿胶还可以用作化妆品中的稳定剂和增稠剂。

用法：将沙蒿胶溶解于适当的溶剂中，形成胶体溶液后使用。

用量：

在制备污水处理用水凝胶时，其用量需要根据配方进行设计调整。

在化妆品中作为辅助增稠成分时，用量根据体系需求调整，一般为配方总量的0.3%~2%。

用途：沙蒿胶理论上可以作为助剂或粘合剂使用，以改善纺织品的加工性能和质量。例如，它可以作为纺织品的整理剂和上浆剂。

用法：将沙蒿胶溶解于水中形成浆料后，用于纺织品的上浆或整理过程。

用量：

作为印花糊料时，一般添加量在印花色浆总量的5%~20%，能使印花图案清晰、均匀，并且具有合适的脱糊率。

作为织物整理剂时，添加量通常在织物重量的0.1%~0.5%，可改善织物的柔软性和抗静电性能，提升织物的品质。