Grain and oil seasonings, as essential items in the food processing and catering industries, typically have a more stable market compared to other consumer goods. But in the rapidly changing market, grain and oil seasonings are also facing competition pressure from industry concentration, product homogenization, and channel diversification.
Against the backdrop of both challenges and opportunities, FHC Shanghai Global Food Exhibition will join hands with grain and oil seasoning brands to bring industry innovation achievements, focus on emerging formats, open up new market channels, and bring a unique trade event to the grain and oil seasoning and food and beverage industry.
粮油调味品作为食品加工和餐饮行业的必需品，其市场通常比其他消费品更为稳定。但在市场日新月异的变化中，粮油调味品也面临行业集中化、产品同质化、渠道多元化的竞争压力。
在挑战与机遇并存的背景下，FHC上海环球食品展将携手粮油调味品牌，带来行业创新成果，关注新兴业态，开辟新的市场渠道，为粮油调味及食饮行业带来一场别开生面的贸易盛会。
展会亮点
抢先揭晓
01
全球名企齐聚
回顾上届展会美国、澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、塞浦路斯、丹麦、法国、德国、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、秘鲁、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士等超30个国家及地区的展团及展商携手亮相，展商代表对展会给予了高度赞扬。FHC2024将步入全新的发展阶段，将迎来50+国家及地区的展团，3000+参展企业，汇聚国内外企业，展现产品、创新技术及设备。
本届展会中，粮油调味品板块已有妙多、利和味道、嘉味美、塞维利斯、日清、大多福、海乐、欧利亚提、云尚农业、加美味、京日、美味栈、七色花语、日辰、天禾、一赋、意文、植赋、中企华业、曾味等企业入驻，也带来了有关原料、健康、应用场景等方面的创意巧思。
利和味道 酸菜鱼调味料
旗下多款复合调味料产品，以其独特的配方和精湛的工艺，为餐饮行业提供高品质的创意选择。
嘉味美 高达沙拉酱系列
旗下多款研磨调味料、沙拉汁、沙拉酱系列产品，在西餐轻食赛道脱颖而出。
日清 中链甘油三酯（MCT油）
关注消费者更专业化、更高品质的餐饮需求，为营养与身材管理提供了新的选择。
植赋 绿开心果酱
兼具营养、美味与情绪价值的开心果风味，成为了甜品烘焙的新宠。
七色花语 复合调味料
随着餐饮连锁、家庭烘焙、轻餐等应用形态的热度增长，复合调味品市场也呈增长趋势。
更多入驻品牌持续更新中
高效商贸对接
FHC专研食饮行业27年，累计百万级行业数据库，精准链接来自餐饮、酒店、食品加工、商超零售等众多领域的专业买家莅临参观洽谈，供需对接，助力企业拓展合作网络，实现共赢。本届展会，将往年的商贸配对会进行了渠道、品类、服务模式的全面精细化升级，特别设立：2024FHC渠道选品大会。
FHC
通过意向渠道调研铺设，打造线下线上多渠道专业买家团，并增设独立买家专场、达人选品空间，提供更具规模更精准高效的对接服务，让渠道拓展、选品、采买建联不再困扰。
其中，上海商情、全球荟、超凡之嘉、蜂窝快团等将带来优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购等买家团，业务覆盖华东地区，辐射全国商贸网络。
03
创新应用
国际赛事历来是FHC展会上的一大看点，本届展会中，烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等高人气赛事将悉数亮相，以竞技和创新应用拓展食材原料、调味品及食品添加剂等产品的应用场景。
FHC还将迎来第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛 & FHC渠道和赛事裁判铂金感恩晚宴，餐饮行业协会、五星级酒店行政总厨、烹饪学校或机构代表受邀出席，进一步推进粮油及调味品在酒店餐饮业的应用和创新。
FHC还将重磅举办首届上海国际屠夫挑战赛，组委会邀请肉类品牌商，进口商，肉类加工设备商，肉加工香料品牌参与本届赛事，竞技性与观赏性俱佳，旨在展示屠夫的技能、促进屠夫行业的国际交流与发展，并提升公众对屠夫职业的认识和尊重。
专业论坛
专业论坛：本届FHC还将同期举办近20场专业论坛，深入探讨餐饮、零售、电商、出海等热门赛道。上届展会，袁记云饺联合创始人郑伯奇、柠季创始合伙人汪洁、滇牛/迷你椰/高兴一锅创始人高源泽，巴比馒头创始人刘会平，美食家董克平，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬等多位业界杰出代表、创业先锋受邀莅临展会，分享成功案例与营销经验，为餐饮及食品从业者带来新的解题思路。
FHC2023
05
荣誉奖项
FHC金苹果奖也将如期而至，将评选颁发食饮行业六项大奖，关注全球食品餐饮行业各个主流品类的成就和喜人表现，进一步帮助品牌方和产品扩大度并获得业内认可。本年度金苹果奖还将特别设立年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌两项大奖，关注行业内有突出贡献的代表。（点击了解更多）
06
垂直领域拓展
本届展会将同期举办12大同期展，深入农产品、肉类、果蔬、连锁加盟、烘焙、巧克力、罐藏技术及设备、火锅、红酒、礼品、预制菜、发泡技术等垂直领域，为参展企业提供一个多元化的商业交流平台，一个了解细分市场的机会，同时，也是参展企业展示自身产品和技术、拓展业务和建立品牌影响力的平台。
FHC
华东食饮新机遇
华东市场的庞大需求和消费能力，为食品餐饮行业提供了巨大的市场潜力和发展空间。而上海，不仅是华东地区食品餐饮行业的心脏，更是国际贸易的前沿阵地。
随着FHC的临近，上海作为华东地区乃至全国的食品餐饮行业重镇，以其独特的地理优势、经济活力和创新精神，向全球食饮品牌发出诚挚的邀请。
我们热切期盼更多的食饮品牌加入FHC，与上海一起，共享华东市场的无限商机，体验国际贸易的便捷，迎接行业发展的活力脉动！
期待与您在FHC的美好相遇，携手书写行业！
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办， 中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了行业协会和各单位的大力支持。
2025 FHC以200,000㎡展出面积、2,800多家参展企业，吸引了173,143名专业买家。本届展会一共展出15大板块，首次纳入药食同源和婴童食品两大潜力板。展会还同期举办了数十场专业赛事及论坛、商贸配对活动等，全方位展示了国际食饮行业的丰富和繁荣。
部分国际展团
部分地方展团
展商心声
）
02
本届展会收获了来自海内外展商、专业买家等多方面伙伴对FHC平台价值的高度赞赏。
/BENNS贝纳丝/
此次亮相FHC环球食品展，BENNS 满怀热忱与期待。作为深耕可可行业 52 载、秉持“专注亚洲可可高端风味和坚持可持续发展”的企业，我们既借展会收获了与行业伙伴的深度交流，也赢得了合作商的认可，彰显品牌力量。愿以展为桥，共探行业趋势与机遇。感谢每一份驻足关注，未来 BENNS 将持续研发优质产品，携手共创食品行业新可能！
王兆原 Tim Wang
BENNS 中国区CEO
/永和食品/
很高兴能代表拥有40多年品牌历史的永和食品集团，携全系产品亮相本次上海环球食品展。此次展会也带来了我们的药食同源系列产品，精准适配当下不少消费者的亚健康状态。此次参展，我们很大的收获是在此寻求到更多优质渠道商和供应商，进一步拓宽产品流通链路；也希望展会让更多人了解我们的健康产品 ，让所有消费者都能喝到更健康、更美味的豆浆。
高晶晶 Eliza Gao
永和食品集团外贸总监
/叮咚买菜·朝气鲜食/
作为叮咚买菜旗下深耕中西方预制菜的自有品牌，在本次展会，我们带来了中式卤味等传统风味，也呈现了西式意面等便捷美味。我们正计划将中西方预制菜的美味与安心，首先带到新加坡、马来西亚、泰国等东南亚地区，让世界友人感受到中式食品的魅力。而本次展会也为我们链接了很多的海外客户，共探行业新机遇。
袁珮菱 Peiling Yuan
预制菜事业部品牌经理
/度小月/
很荣幸能携度小月全系产品亮相本次 FHC 展会，与各界同仁、消费者们共同分享品牌的美食理念与优质产品。也借这场行业盛会，传递品牌 130 周年的专属心意。度小月是源自中国台湾台南的，进入中国内地市场也超 20 年。此次展会，我们带来了新的港町忆城系列产品 ，将中国台湾传统的面条与粉丝，从单纯的美味升级为承载地域文化的温情产品，让每一份食品都兼具风味与文化记忆。此次参展，我们一方面希望结识更多合作伙伴，触达更多年轻消费者与各渠道专业买主，拓宽品牌合作版图；另一方面，也想让更多人感知度小月的饮食文化魅力，让这份文化与温情的百年味道，走进更多家庭的厨房。后想对每一位支持我们的人，轻声道一句“多谢”。
林凡舜 Pierce Lin
營銷巿場部 部長
/中焙食品/
很荣幸能携中焙全系蛋挞相关产品亮相本届 FHC 展会。深耕蛋挞行业十余年来，我们始终专注为烘焙、餐饮、茶饮、商超等专业客户提供蛋挞半成品，并配套涵盖烤制指导、陈列优化、销售分析在内的蛋挞整体解决方案。目前，我们已与好利来等烘焙品牌，以及 Ole、沃尔玛等商超达成深度合作。此次参展，我们收获了更多经销商、零售商的合作意向，进一步拓宽合作版图，也希望让中焙的优质蛋挞产品走进千家万户，甚至迈向更广阔的国际市场。
黄延平 Yanping Huang
中焙蛋挞全国营销中心总经理
/欧盟 EU/
我们参加2025 年FHC 展会的主要目标是增强市场影响力，促进中欧文化交流。FHC 为我们提供了展示欧洲食品典型特质的契机：风味、深厚传统、丰富文化底蕴与专业技艺。我们向中国进口欧盟食品的企业及消费者传递这样的理念：欧盟食品生产遵循全球严苛的健康标准、动物福利规范与品质体系。我们期待通过FHC 这样的平台，持续提升中国市场对欧盟食品品质与独特特性的认知与认可，推动未来数年双方农业食品贸易的持续增长。我们热切期盼与中国市场建立稳固的合作伙伴关系。欢迎品味欧洲！
Mr. Wojciech Ptak
AgricultureCounsellor 农业参赞
Delegation of the European Union to China
欧洲联盟驻华代表团
/意大利 Italy/
意大利贸易促进局（ITA）始终致力于加强和深化两国间的合作，促进双边商业与贸易关系的蓬勃发展。意大利美食完美融合了营养、健康、品质与风味，为全球消费者呈现均衡愉悦的饮食体验，彰显地中海饮食精髓，使“意大利制造”理念广受推崇且体系完善。11月12日至14日，在ITA上海办事处于FHC 展会筹办的意大利展馆中，30家意大利食品企业向中国及亚洲合作伙伴展示产品与专业技术。此次活动恰逢“意大利美食周全球巡展”，以“健康、文化与创新交织的意大利美食”为主题（意式烹饪：健康、文化与创新的平衡）。
VeliaFilippelli俞客
Deputy Trade Commissioner 副代表
ItalianTrade Agency (ITA)
意大利对外贸易委员会上海代表处
/美国 USA/
经历了千百年的相持后,我们终于看到了战胜贫困的曙光。胜利在向我们招手，更加美好的未来需要我我们生产的人参中 ，有98% 出口到中国，所以结识新的潜在客户建立关系非常好。
Robert Daniel Kaldunski -President
美国威斯康辛州花旗参农业总会主席
Ginseng Board of Wisconsin
/菲律宾 Philippines/
我认为我们在这里有很大的潜力，明年我们还会再来！
BLESILA LANTAYONA –Undersecretary
菲律宾贸易与工业部 副部长
Philippine Department of Trade and Industry
/乌拉圭 URUGUAY/
我们认为这是一个非常好的贸易展会来定位我们的品牌 ，因为这个贸易展会拥有很多专业参展者。
MARIA CECILIA SHAW
乌拉圭国家肉类协会 促销广告项目专员
NATIONAL MEAT INSTITUTE OF URUGUAY -URUGUAY MEATS PROMOTION AD PROJECT SPECIALIST
观众画像
）
03
2025 FHC的专业观众数据再创新高，达到173,143人次，相较去年整体观众数量稳定增长，尤其是海外观众的数量，有20%的涨幅。观众来源覆盖经销商、制造商、进口商、餐饮企业、电商平台等全渠道，其中经销商占比14%，制造商占12%，进口商占8%，凸显FHC的商贸枢纽地位。
2026上海调味品展 , 2026上海粮油展 , 2026中国调味品展 , 2026中国粮油展 , 亚洲大型调味品及粮油展
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...
