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D-甘露糖醇的CAS号为69-65-8,分子式为C₆H₁₄O₆。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量介绍:
用途:D-甘露糖醇在食品工业中常用作甜味剂、保湿剂、防粘剂或填充剂。它可用于饮料(如果汁、茶饮)、烘焙食品(如蛋糕、饼干)、糖果、口香糖、冰淇淋、胶姆糖、薄荷糖、硬糖、软糖、蜜饯、冰霜、未标准化果酱、果冻等食品中,提供温和甜味并防止食品吸潮变软,延长保质期。
用法:根据具体食品的种类和口感需求,将适量的D-甘露糖醇加入食品中,并进行充分的混合和搅拌。
用量:
作为甜味剂时,添加量通常为食品总质量的5%~20%(以干基计,甜度约为蔗糖的50%~70%),需符合食品安全标准(如GB 2760规定)。
作为保湿剂或防粘剂时,添加量一般为基料质量的2%~5%。
在无糖口香糖中,D-甘露糖醇的使用量可以达到200g/kg。
用途:D-甘露糖醇在工业领域可以用作烟草保湿剂,用于卷烟生产中调节烟草含水量,改善燃烧性能;也可作为工业结晶剂、脱水剂或金属表面处理剂,利用其吸湿性和低溶解热特性。
用法:根据具体产品的特性和生产工艺,将适量的D-甘露糖醇加入到生产过程中。
用量:
作为烟草保湿剂时,用量需根据卷烟生产工艺和烟草种类来确定。
作为工业结晶剂、脱水剂或金属表面处理剂时,添加量一般为工业体系总质量的1%~10%。
用途:D-甘露糖醇在化工领域可用作分析试剂,用于糖醇类物质检测中的标准品对照;也可作为合成中间体,用于生产甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料(如聚甘露醇酯)。
用法:根据具体的化学反应条件和产品要求,将适量的D-甘露糖醇加入反应体系中。
用量:
作为分析试剂时,滴定浓度通常为0.01~0.1 mol/L。
作为合成中间体时,投料量为反应体系质量的5%~15%,具体用量需根据目标产品的特性和生产工艺来确定。
用途:D-甘露糖醇在纺织行业中的直接应用并不常见。然而,由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性,它可能作为某些特殊纺织品的添加剂使用,以改善织物的某些性能,如柔软性或吸湿性。
用法:若D-甘露糖醇在纺织行业得到应用,其具体的用法将基于纺织品的特性和生产工艺来确定。
用量:在纺织行业中,如果D-甘露糖醇被用作添加剂,其添加量通常根据纺织品的种类和加工工艺来确定,一般为整理液总质量的0.1%~1%。






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