天门冬氨酸锌生产厂家

CAS号：36393-20-1

分子式：2(C₄H₆NO₄)·Zn（或简写为C₈H₁₂N₂O₈Zn）

用途：

作为营养强化剂，为食品补充锌元素。

作为酸度调节剂，调节食品pH值。

作为增味剂、保湿剂、增稠剂、稳定剂、分散剂或表面胶冻剂（保鲜），改善食品口感与质地。

用法：以粉末形式直接添加至食品中。

用量：

面包、蛋糕、面条类：每公斤添加0.05%~0.5%。

调味酱、番茄沙司、蛋黄酱等：作为增稠剂及稳定剂使用。

果汁、酒类：作为分散剂使用。

冰淇淋、卡拉蜜尔糖：改善味感及稳定性。

冷冻食品、水产加工品：作为表面胶冻剂（保鲜）使用。

营养强化：食品总质量的0.05%~0.3%（以锌元素计，需符合相关标准）。

酸度调节：0.01%~0.1%（质量分数）。

具体应用示例：

用途：

作为水处理剂，抑制工业循环水系统中水垢生成（通过螯合钙镁离子及锌离子协同作用）。

作为催化剂或稳定剂，参与有机合成反应（如酯化、缩合反应）。

作为合成肽类和蛋白质的原料。

用法：根据具体产品和生产工艺，按比例与其他原料混合，参与特定反应或合成过程。

用量：

水处理：投加量为10~50 ppm（以循环水体积计）。

催化剂/稳定剂：投料量为反应体系质量的0.05%~0.5%（需根据反应类型优化）。

用途：

作为有机合成中间体，用于制备天门冬氨酸衍生物（如天门冬氨酸酯类增塑剂）。

作为微量元素添加剂，用于制备微量元素肥料。

用法：根据化学反应类型和条件，按计量比例参与反应，并遵循特定工艺流程。

用量：

合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（例如制备天门冬氨酸酯时，占比可能为5%~15%）。

微量元素肥料：添加量为肥料总质量的0.01%~0.1%。

用途：

作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理（通过调节纤维表面电荷）。

作为染料固色剂的辅助成分，提高染料在纤维上的附着力。

用法：根据具体需求和工艺要求进行试验或咨询专业人士。

用量：

纤维整理：整理液中的添加量为0.05%~0.2%（质量分数，需实验验证效果）。

染料固色：添加量为染液质量的0.01%~0.05%。