清真认证，即Halal认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂等。

清真认证，即Halal认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂等。

在中国“清真”只适用于肉类、乳类及食用油成分的食品，“将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域，借不清真之名排斥、干预他人世俗生活的”属于“宗jiao极duan化”的体现，是被禁止的行为。

halal认证是在服务世界20亿穆斯林人口，halal认证也是这个大市场的开门锁。

清真产品

穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料。一般说来，下列产品可以视为清真的：

1．乳（或羊乳、骆驼乳）

2. 蜂蜜

3. 鱼类

4. 植物类（非醉人的）

5. 新鲜或冷冻的蔬菜

6. 新鲜水果及其干果

7. 豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类

8. 谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等

牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是清真halal的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式才能食用（或其他应用）。屠宰过程如下：屠宰者必须是穆斯林（或其他有经人如犹太教徒、基du教徒），将待宰杀的动物置于地上（很小的动物可以手持），用锋利的刀子同时切断三条主要血管（但是不能切断整个脖子），宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。

清真认证流程

1、提交申请表：

2、审查申请表：

halal申请表提交后总部会审核回复

资料提交完整并通过审查后，halal总部出具halal认证付款发票(invoice)和认证协议（agreement).

3、签订协议和付款：申请方签订协议并扫描后发到我中心VIP信箱，同时付款到halal总部，并将银行回单扫描发到我中心VIP信箱/微信客服.

4、现场检查：

halal总部收到签字协议和付款后，安排halal检查工厂，主要检查以下内容（付款后总部会安排审核员联系企业，审核员会告知企业准备哪些资料，按要求提供）：

（1）申请表上的配料与仓库中的配料是否一致.

（2）考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合halal法规.

（3）若有其他用于生产非halal产品的配料，要求其与halal产品不得互相污染.

5、审核员验厂合格后，会出具审计报告给总部

6、halal总部收到审计报告，会颁发halal证书.

7、halal证书续证：第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证程序（初次申请必须先验厂再发证，之后每1年或每2年验一次厂，具体是安排现场验厂还是视频验厂需要视产品生产情况和审核员判定确定）。