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核黄素的CAS号为83-88-5，分子式为C17H20N4O6。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域：
用途：核黄素可用作营养强化剂，补充食品中的维生素B2成分；也可作为着色剂，为食品提供天然黄色。
用法：将核黄素直接添加到食品原料或配料中，或用适当溶剂分散后添加。
用量：根据食品种类和工艺需求确定。例如，在谷类及其制品中的使用量为3.0-5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中的使用量为1-2mg/kg；在婴幼儿食品中的使用量一般为4-8mg/kg；在固体饮料中的Zui大使用量一般为10-13mg/kg。
工业领域：
用途：核黄素可用作工业催化剂载体、涂料和油墨着色剂、塑料和橡胶着色剂等。
用法：根据具体工艺要求确定，建议预先分散处理。
用量：典型用量为配方总量的0.01%-0.1%。
化工领域：
用途：核黄素可用作有机合成中间体、特殊功能材料制备原料，参与精细化工产品合成等。
用法：根据化学反应需求确定，使用前需测定纯度。
用量：典型用量为反应体系的0.05%-0.5%。
纺织行业：
用途：核黄素可用作纤维着色剂、纺织品天然染料或染色助剂。
用法：根据纺织工艺要求确定，需根据纺织品材质、工艺流程及产品标准调整。
用量：典型用量为处理液的0.005%-0.05%。
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