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番茄红素的CAS号:502-65-8
分子式:C₄₀H₅₆
食品添加剂领域
果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点:Zui大使用量为0.1g/kg。
冰淇淋、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、果冻:Zui大使用量为0.05g/kg。
膨化食品、油炸小食品:Zui大使用量为0.02g/kg。
固体饮料:按稀释倍数计,不超过0.1g/kg。
可可珠片(即食早餐谷类食品):0.08g/kg。
粉末形式:先用少量温水或有机溶剂溶解,再与其他原料混合均匀。
液体形式:直接添加至食品配料中。
用途:作为天然色素,用于果蔬汁、酱料、调味品、肉制品、糖果、饼干、冰淇淋等食品的着色,赋予食品红色或橙色。
用法:
用量:
工业领域
涂料、油漆:0.1%~2%(质量分数)。
塑料、橡胶:0.5%~5%(质量分数)。
具体用量需通过小试确定,确保符合行业标准。
粉末形式:直接添加至基料中,或预制成溶液后混合。
液体形式:溶解在适当的溶剂中,再添加到工业产品中。
用途:用作涂料、油漆、塑料、橡胶、纸张等产品的着色剂,提供红色调。
用法:
用量:
化工领域
化学反应稳定剂:0.01%~0.5%(质量分数)。
抗氧化剂:0.1%~1%(质量分数)。
实际用量需通过实验验证。
用途:作为某些化学反应的稳定剂或抗氧化剂,保护反应体系免受氧化损伤。
用法:根据具体化学反应的需求和条件,将番茄红素溶解在适当的溶剂中,再与其他原料混合。
用量:
纺织行业
染色:1%~5%(对织物质量比)。
印花:5%~10%(根据图案深度调整)。
具体用量需根据纺织品种类、纤维成分及染色工艺确定。
用途:作为染色剂或印花色浆的成分,为纺织品提供自然的红色,并赋予其独特的色彩和图案。
用法:在纺织品染色或印花过程中,将番茄红素溶解在适当的溶剂中,再与其他染料或印花剂混合均匀。
用量:



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