食品冷冻干燥机

　　1、冷干食品大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和极易氧化物质的损失大大减少，大限度地保留了食品中的各种营养成分。

　　2、冻干食品不失原有食品的骨架结构，保持了食品原有的形态。

　　3、复水性能好，更接近新鲜食品品质

　　4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。

　　5、易于储藏、运输。

　　冻干食品的种类：

　　任何食品都可以进行冻干加工，但是，由于冻干食品生产成本高，目前冻干食品还主要局限在食品。现可将冻干食品大致分为以下几类：

　　1、果蔬类冻干食品：如菠萝、番茄、胡萝卜、葱、蒜、苹果、草莓、水蜜桃等。

　　2、禽肉类冻干食品：如猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉等。

　　3、水产品类冻干食品：如虾、鱼、海参、干贝、海带、紫菜等。

　　4、调味品类冻干食品：如果酱、汤料、调理料及香料等。

　　5、方便食品及其他：如宇航食品、jun用食品、旅游食品、茶叶、咖啡等。

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