2026中国海鲜食材展览会（福州预制菜展）

2026中国(福州)水产预制菜展暨餐饮食材博览会

时 间：2026年6月12日-14日  

地 点：福州海峡国际会展中心

主办单位：

中国渔业协会

承办单位：

福建荟源国际展览有限公司

全产业链的味觉革新

本届展会把握餐饮产业转型脉搏，设立五大主题展馆系统呈现产业图景。预制菜及调理食品展区将展示从即食便当到星级料理包的全品类解决方案，中央厨房专区则带来智能化加工设备的创新应用。水产展区不仅汇聚冰鲜金枪鱼、澳洲龙虾等高端食材，更推出深度研发的鱼糜制品、即食海鲜零食等精加工产品。

冷冻食品板块集中展示液氮速冻技术、超低温冷链物流等前沿科技的应用成果，火锅食材专区则创新推出融合地域特色的分子料理底料、低卡健康涮品。值得注意的是，本届展会特设"节令食材文化展"，通过二十四节气主题展陈，展现传统饮食智慧与现代食品科技的融合创新。

参展商阵容：头部企业领衔，云集

国内预制菜企业如安井食品、国联水产等将携新品参展，展示智能化生产线与冷链技术；泰国、越南、印尼等东南亚国家展团将带来冬阴功汤料包、椰浆咖喱虾等特色预制食材；伊朗、文莱等参展的企业将推出浮泳鱼罐头、蓝鳕速食套餐等差异化产品。此外，设备及包材展区将同步展示真空包装机、智能烹饪设备等配套技术，助力产业链升级。