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L-半胱氨酸的CAS号为52-90-4，分子式为C₃H₇NO₂S。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
用途：L-半胱氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂、抗氧化剂和护色剂。它可以用于焙烤食品、乳制品、罐头制品、肉制品、调味品等的加工过程中，起到保鲜、增味、抗氧化等作用。此外，它还可以用于发酵面制品中，促进发酵、改善面筋网络结构；用于天然果汁中，防止维生素C的氧化和褐变，延长果汁的保质期。
用法用量：具体用量需根据食品种类和实际需要来确定。例如，我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，L-半胱氨酸盐用于发酵面制品的Zui大使用量为0.06g/kg。用于面包的添加量通常为0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.05~0.8g/kg（也有说法为0.2~0.8g/kg，具体用量可能因产品特性和工艺要求有所差异）。
用途：L-半胱氨酸在工业上主要用于合成各种氨基酸和其他有机化合物，也用于制造涂料、树脂、农药等产品。
用法用量：具体用量和用法需根据具体产品的生产工艺和性能要求来确定。
用途：L-半胱氨酸在化工行业中可用于合成其他含硫化合物或作为某些化学反应的原料。其硫原子和氨基基团在化学反应中具有重要作用。
用法用量：具体用量和用法需根据具体化学反应的条件和产物要求来确定。
用途：L-半胱氨酸在纺织行业中的直接应用相对较少。然而，由于其特定的化学性质（如含有氨基和硫基），它有可能在某些纺织品的后处理或特殊功能整理过程中作为辅助剂使用，例如用作染料和助剂的原料，帮助改善织物的染色效果和性能。
用法用量：目前缺乏具体应用案例和数据支持，需根据实际需求和实验数据进行确定。
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