2026年第三十四届中国(上海)酒店果露、果酱展览会

2026年第三十四届中国(上海)酒店果露、果酱展览会

展会时间：2026年3月30日-4月2日
展会地点：国家会展中心（上海）
指导单位：上海市文化和旅游局
主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会

作为上海"十四五"旅游高峰工程的重要项目，HOTELEX Shanghai积极构建促进产业投资的商贸平台，推动旅游空间场景的拓展与创新，在滨水、公路、低空等多元场景中探索旅游新可能，并通过非遗、美食文化的深度融合，实现文旅产业的广泛传播效应。

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二、全产业链覆盖：打造一站式采购平台

展品类别涵盖酒店与餐饮全产业链，包括：

核心展品类别

厨房设备与用品：智能化厨具、节能设备、商用厨房解决方案

餐饮食材与食品：创新食材、预制菜品、健康食品

饮品综合：咖啡、茶饮、特色饮品及配套设备

烘焙与冰淇淋：专业设备、优质原料、创新配方

餐饮设计及配套：空间设计、家具装饰、服务系统

连锁加盟及投资：品牌展示、投资咨询、加盟服务

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三、支持：行业力量共同推动

展会获得众多协会鼎力支持，包括：

中国烹饪协会

中国轻工企业投资发展协会

中国食品土畜进出口商会

各省市酒店餐饮行业协会

这些机构的深度参与，确保展会的专业性、性和影响力，为行业发展提供有力支撑。

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四、精彩活动：打造沉浸式体验平台

文化节与表演秀

上海国际咖啡美食文化节：汇聚全球精品咖啡馆，展现咖啡文化魅力

上海国际美酒美食文化节：品鉴世界美酒，探索美食艺术

2026 ALL Star 咖啡表演秀：咖啡师现场展示精湛技艺

中点复兴·天元点心坊：传承中华点心文化，推动中点创新发展

国际专业赛事

延续"以展带赛，展赛结合"的特色，举办近20场国际专业赛事：

世界咖啡系列赛事

潮流饮品创新大赛

国际调酒大师赛

烹饪、烘焙、披萨等专项竞赛

这些赛事不仅为行业选拔人才，更为观众提供近距离观摩学习的机会，推动行业技艺交流与提升。

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五、平台价值：促进产业创新与发展

商贸对接平台

汇聚投资者、创业人、品牌等行业先驱

提供精准的商贸配对服务

促进新产品、新技术的市场转化

创新传播体系

打造全平台传播的新媒体矩阵

线上线下联动推广

Zui大化展商、选手的曝光机会

行业引领作用

为酒店和餐饮业带来新思路、新方向

推动行业繁荣和稳定发展

促进国际交流与合作

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2026上海国际酒店及餐饮业博览会不仅是产品展示的窗口，更是行业创新发展的催化剂。在这里，传统与创新交融，技术与艺术碰撞，为酒店及餐饮行业注入新的活力与灵感。

让我们相约2026年3月的上海，共同见证酒店及餐饮行业的创新突破，携手开创行业更加的未来！