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L-赖氨酸的CAS号为56-87-1,分子式为C₆H₁₄N₂O₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:L-赖氨酸在食品工业中主要用作营养强化剂,可补充食品中的氨基酸成分,增强食品的营养价值。它被广泛添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中。
用法:通常以粉末形式添加到食品中。
用量:在食品中的添加量通常根据食品种类、配方和营养需求来确定。例如,日本的强化规定量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。在GB14880-2012中,大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包等中的添加量为1-2g/kg。在饮料、糖果、饼干等食品中,L-赖氨酸的使用量一般为每公斤0.1~0.5克。
用途:在工业领域,L-赖氨酸被用于合成其他氨基酸和生物活性物质,如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸等。它也被用于制备蛋白质饲料、蛋白质饮料、营养保健品等产品。
用法:在生产过程中,一般将其加入到原料中,根据产品需要确定用量。
用量:在饲料中的添加量一般为每吨饲料中添加0.5-2kg,或配合饲料中添加量一般为0.1%~0.5%,具体用量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定。例如,猪配合饲料中添加量为0.1%~0.2%,肉禽中、后期配合饲料中添加量为0.1%~0.2%,蛋禽日粮中一般无需添加赖氨酸。
用途:在化工领域,L-赖氨酸具有广泛的应用潜力。它可以作为合成其他氨基酸、生物活性物质或化学品的原料使用。此外,它还可以用于制备肥料添加剂、化妆品原料等。
用法:在化工应用中,L-赖氨酸的用量和用法需根据具体反应条件和目标产物来确定。一般来说,它会以适当的比例或浓度加入到反应体系中,以确保反应的顺利进行和产物的纯度。
用途:在纺织行业中,L-赖氨酸的直接应用相对较少。然而,基于其化学性质和在某些特定条件下的应用潜力,它可能在某些特定的纺织品处理过程中作为辅助成分使用。例如,它可能用于改善纺织品的某些性能或作为染料合成的原料之一。
用法:在纺织行业中的应用需根据纺织品材质和工艺要求来确定。
用量:一般来说,L-赖氨酸的添加量会控制在一定范围内,以避免对纺织品性能产生负面影响。








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