2026年上海第34届咖啡与咖啡原料展览会（上海酒店餐饮展）

2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX2026)

HOTELEX2026上海酒店餐饮展|上海酒店用品展|上海餐饮展|HOTELEX上海展

时间：2026年3月30日-4月2日(四天) 地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

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展会快报

 

2026年3月30日-4月2日，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于国家会展中心（上海浦西·虹桥）再度启幕。本届展会规模预计达40万平方米，汇聚超过3000家展商，吸引逾30万位专业观众到场交流，涵盖酒店、餐饮、商超零售、食品贸易、投资休闲等多重渠道。展会期间将举办50余场专业活动，全面覆盖酒店与餐饮产业链各环节，致力于打造一个开放、高效、前沿的全球餐企互动平台。

咖啡，作为全球Zui具影响力的饮品之一，其市场正呈现蓬勃增长的态势。数据显示，中国咖啡市场更是以惊人的速度扩张：2024年产业规模预计达3133亿元，较2023年增长18%，年均复合增长率高达 17.14%，远超全球平均水平。在这一背景下，HOTELEX上海展咖啡板块应势而生，成为链接全球咖啡资源、推动行业互联的关键枢纽。
咖啡板块作为HOTELEX的核心组成部分，展出面积超过15万平米，占展会总面积的37.5%。板块以“全产业链整合”为理念，覆盖从种植、加工、烘焙、物流到零售的每一个环节，构建起从种子到杯子的完整产业链体系。

展出类别全面且精细，主要包括：

 

· 咖啡原料及设备：涵盖生豆、烘焙豆、拼配豆、冻干咖啡、挂耳咖啡、咖啡液、胶囊咖啡、即饮与现制咖啡等全品类原料，以及糖、乳制品、香料等辅料；

 

· 咖啡制作与加工设备：包括意式、美式、手冲、胶囊咖啡机、磨豆机、虹吸壶、法压壶、烘焙机、筛选机等前沿设备；

 

· 餐饮食品及相关设备：延伸至烘焙食品、甜品、冰淇淋、零食及配套冷藏、烘焙、制冰等设备；

 

· 咖啡馆空间与文化体验：涵盖家具、灯具、装饰、文化周边、服饰配饰等，助力品牌打造沉浸式消费场景；

 

· 产业技术与服务支持：包括种植技术、物流包装、质量检测、信息化系统、POS系统、店铺设计等全流程服务。

 

往年参展商：（以下排名不分先后）

买家群体覆盖行业头部与新兴力量，包括：

 

星巴克、瑞幸、Tims、Costa、Manner、%Arabica、Peet's Coffee、Seesaw、LAVAZZA、永璞、三顿半、挪瓦咖啡、库迪咖啡等国内外连锁品牌，以及众多独立咖啡馆、经销商、投资机构与零售渠道代表。

在2026HOTELEX上海展咖啡板块中，同期举办的系列特色活动不仅是展会的组成部分，更是引领行业对话、塑造产业趋势、连接多元生态的战略平台。这些活动以“不止于展示，更在于引领与连接”为核心定位，通过赛事、文化节、表演秀、论坛与特色展区等多维形式，构建了一个从技艺切磋到思想碰撞、从商业对接到文化传播的完整价值体系。

 

它们共同传递出一个清晰信号：HOTELEX咖啡板块不仅是产品与技术的展示窗口，更是推动行业向前、激发创新灵感、凝聚全球咖啡人的重要舞台。
 

2026HOTELEX上海展咖啡板块，将以更高效的资源整合、更专业的赛事体系、更前瞻的论坛内容、更沉浸的展区体验，全面优化展会服务与价值链对接。我们致力于为每一位参展商、观众与爱好者，提供一个不仅能够发现商机、更能启迪思维、链接未来的行业平台。

 

在此，我们诚挚邀请全球咖啡从业者、爱好者与投资者齐聚上海，共赴这场咖啡产业的年度盛会。2026，让我们在国家会展中心（上海），共同见证咖啡的世界，世界的咖啡。

 

　　目前，展会已官宣定档，参展报名通道正式开放，欢迎您前来参展参观！