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甘草提取物的CAS号为97676-23-8。由于甘草提取物是多种成分的混合物，因此没有统一的分子式，其代表性成分甘草酸的分子式为C₄₂H₆₂O₁₆。

甘草提取物在各行业的应用、用法及用量

1. 食品添加剂领域

2. 用途：甘草提取物可用作天然甜味剂、风味辅助剂或抗氧化助剂，用于饮料（如果汁、茶饮、碳酸饮料）、烘焙食品（如饼干、蛋糕）、糖果或调味品（如酱料、腌制食品）的配方中。

3. 用法用量：一般建议添加量为0.05%~0.3%（液体提取物按体积计，粉末按质量计），具体需根据产品甜味需求及风味协调性调整。在口香糖、蜜饯等需要后甜感的食品中，甘草提取物能提供持久甜味；在酱油、酱料等发酵食品中，能中和盐分的咸涩感，提升鲜味层次；在油炸食品、肉制品中，可延缓油脂氧化，延长保质期。

4. 工业领域

5. 用途：甘草提取物可用于天然香料、日化产品（如牙膏、香皂）的原料，提供温和甜味或作为稳定剂；也可作为木材防腐剂的辅助成分。

6. 用法用量：根据工艺需求，通常添加量为0.1%~0.5%（如日化产品中作为芳香辅助成分）。在木材防腐处理中，甘草提取物可与其他防腐剂配合使用，提高防腐效果。

7. 化工领域

8. 用途：甘草提取物中的某些成分可作为天然抗氧化剂或螯合剂的辅助成分，用于金属加工液、电镀液或某些化工产品（如涂料、胶黏剂）的配方优化，延缓金属腐蚀或氧化。

9. 用法用量：一般添加量为0.05%~0.2%（视具体应用环境而定）。在油脂中，甘草提取物的添加量一般为0.02%~0.1%；在橡胶制品中，添加量根据橡胶配方调整，通常在0.5%~2%。

10. 纺织行业

11. 用途：甘草提取物可用于纺织品的天然染料（赋予浅黄色至棕棕色色泽），或作为功能整理剂（如抗静电辅助成分）；适用于棉、麻等天然纤维的染色或整理。

12. 用法用量：通常在染色或整理工艺中添加0.5%~2%（视纤维类型及染色深度调整）。将甘草提取物配制成一定浓度的整理液，对纺织品进行浸渍、轧染等处理，整理液的浓度一般在2%~7%，具体用量根据纺织品的材质、厚度和处理要求进行调整。