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亚铁的CAS号为13943-58-3,分子式为K₄[Fe(CN)₆]。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:亚铁在食品添加剂中主要用作食盐的抗结剂,可防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。此外,在欧洲,亚铁还常用于葡萄酒中,以去除铁、铜离子。
用法:直接与食盐混合,需确保均匀分散。
用量:我国规定亚铁在食盐中的Zui大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。
用途:亚铁在工业领域可用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度;也可用作颜料生产中的稳定剂,如黄色颜料铁黄的生产;此外,还可作为工业水处理剂,用于去除水中重金属离子。
用法:按工业配方与其他原料混合,需控制反应条件(如pH、温度)。
用量:工业配方中通常为总质量的0.1%~1%,具体比例需根据产品性能需求调整,建议通过实验优化。
用途:亚铁在化工领域可用作化学合成中间体,用于生产染料、中间体等;也可用作分析试剂,用于金属离子检测;此外,还可配合乙酸锌作为澄清剂,用于乳制品、豆制品等样液的澄清,以及可溶性糖类的提取和澄清。
用法:根据反应体系或检测需求添加,可能需调节酸碱度。
用量:化工合成或检测中通常为反应体系质量的0.01%~0.1%,具体用量需通过实验确定适配量。
用途:亚铁在纺织行业可用作印染助剂,用于织物染色,改善染料分散性;少量用于特殊纺织整理剂的复配。
用法:与染料或其他助剂复配后应用于纺织加工(如染色、整理)。
用量:染料或整理剂中占比通常为0.01%~0.1%(以助剂质量计),具体比例需结合工艺参数调整,建议通过实验确定。



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