长沙学铁板串串技术

铁板串串培训内容：

1.荤类:烤牛油、烤肉串、 烤鸡翅 、 烤黄喉 、烤牛肉、 烤鱿鱼 、 烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨

烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等

2.素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等

铁板串串培训要点

1.讲述铁板串串的发展史及基本常识；

2.铁板串串的设备器具认识及维修；

3.铁板串串特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；

4.铁板串串基本手法与技巧；

5.铁板串串的操作练习；

6.铁板串串设备采购途径与经营模式；

7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。