保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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酿酒酵母的CAS号与分子式
CAS号：酿酒酵母的CAS号存在多个记录，常见为 68876-77-7，另有 56783-17-9 和 84604-16-0 的说法。由于酿酒酵母是一种生物体，其CAS号可能因不同来源或制备方式而有所差异。
分子式：酿酒酵母的分子式为 C15H11N3O4，分子量为 297.27。
酿酒酵母在各行业的应用、用法及用量
食品添加剂领域
用途：酿酒酵母在食品添加剂中主要用于面包、馒头、蛋糕等发酵食品的生产，以及酒精饮料（如啤酒、葡萄酒）的酿造。它作为生物发酵剂或天然膨松剂，可以促进食品的发酵和膨松。
用法：在制作面包时，通常将酿酒酵母溶解在温水中，然后与面粉等原料混合揉成面团，进行发酵。
用量：具体用量需根据工艺要求来确定。在制作面包时，酿酒酵母的用量一般为面粉重量的 1%左右。
工业领域
用途：酿酒酵母在工业上主要用于酒精、白酒等饮料的酿造。它通过将糖类转化为酒精和二氧化碳，为工业生产提供重要的原料和能源。此外，酿酒酵母还可用于生产工业酶、有机酸等化工产品。
用法：在工业应用中，酿酒酵母的用量和发酵条件需根据具体生产工艺和产品需求来确定。通常，需要优化发酵条件以提高产物的得率和纯度。
用量：酿酒酵母的接种量一般占培养基体积的 1%~5%，具体数值需通过实验和生产实践确定。
化工领域
用途：酿酒酵母在化工领域可用于生产各种生物基化学品，如生物燃料、生物塑料等。其代谢途径和发酵能力使其具有潜在的应用价值。此外，酿酒酵母还可用于生产某些有机酸、酶制剂等化工产品，这些产品具有广泛的用途，如用于合成其他化学品、作为催化剂等。
用法：具体用法用量需根据目标产物的生产工艺和需求来确定。在化工生产中，需要严格控制发酵条件以确保产物的质量和产量。例如，在生产酶制剂时，酿酒酵母的接种量、发酵温度、pH值等条件都需要jingque控制。
用量：由于化工生产中涉及多种产品和工艺，因此酿酒酵母的具体用量需根据实际情况确定。
纺织行业
用途：目前，酿酒酵母在纺织行业的应用并不直接作为发酵剂或添加剂。然而，随着生物技术在纺织领域的不断发展，未来可能会探索出更多与纺织材料生产、纺织品功能性改良等相关的应用。例如，酿酒酵母的代谢产物可能用于纺织品的染色和功能性改良。
用法：在纺织品染色和功能性改良中，酿酒酵母代谢产物的用量和用法需根据具体工艺和产品需求来确定。
用量：由于酿酒酵母在纺织行业的应用相对较少，因此具体的用量信息尚不明确，需根据未来的研究和开发情况来确定。
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经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
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