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叶绿素铜钠盐色素的CAS号为11006-34-1,分子式为C₃₄H₃₁CuN₄Na₃O₆(也有说法为C₃₄H₃₀O₅N₄CuNa₂,这可能是由于不同制备方法或存在不同形态导致的差异)。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:叶绿素铜钠盐在食品添加剂领域主要用作着色剂,能够赋予食品鲜艳的绿色,广泛应用于果汁、饮料、糖果、糕点、冰淇淋等食品中,为食品增添自然色泽。
用法:使用时,需将叶绿素铜钠盐溶解于适量水中,再根据食品的种类和色泽需求进行添加。
用量:具体添加量需根据产品配方和生产工艺来确定,但一般应控制在安全范围内。例如,我国规定叶绿素铜钠盐在果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、罐头、果冻、冰淇淋、冰棍、糕点上彩妆、雪糕、饼干中的Zui大使用量为0.5g/kg。国外用于干酪着色时,用量可按正常生产需要添加;用于酸黄瓜时,Zui大用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量);用于冷饮时,用量为0.01%(Zui终产品内,色素总量可达0.03%)。
用途:叶绿素铜钠盐在工业领域可用作某些产品的绿色染料或颜料,如塑料、橡胶、油漆等,为产品提供鲜艳的绿色外观。
用法:根据产品种类和色泽需求,将叶绿素铜钠盐溶解于适当溶剂中,再与待着色物质混合均匀。
用量:具体用量需根据产品的种类、色泽需求以及生产工艺来确定。
用途:叶绿素铜钠盐在化工领域可能作为某些化学反应的原料或中间体使用,或用于油墨、墨水等产品的着色。
用法:根据化学反应的类型和条件,或油墨、墨水的生产工艺来确定具体用法。
用量:具体用量需根据化学反应的类型和条件,或油墨、墨水的产品类型及工艺条件来确定,一般使用浓度为0.1%~1%。
用途:叶绿素铜钠盐可用作纺织品的绿色染料,能够赋予纺织品鲜艳的绿色,提升产品的视觉效果和吸引力。
用法:在纺织品的染色过程中,根据纺织品的种类、色泽需求以及染色工艺来确定具体用法。一般来说,它可能需要与其他染料进行复配,以达到理想的着色效果。
用量:根据染色工艺调整,通常为染液的0.5%~2%(具体以实际应用为准)。








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