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焦糖色的CAS号为8028-89-5,分子式常见表述为C₆H₈O₃(部分文献可能因结构异构或混合物成分差异标注为C₇H₁₀O₂)。以下是焦糖色在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:

食品添加剂领域

  • 用途:焦糖色在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供深褐色至红褐色调。

  • 用法:通常以液体或粉末形式直接添加到食品中,或通过预分散于溶剂后混合。

  • 用量:具体用量根据食品种类和所需色泽确定。例如:

  • 酱油、醋、料酒、酱卤制品、腌制制品中添加量为2%~5%。

  • 果酱中限量为1.5g/kg。

  • 碳酸饮料、茶饮料按生产需求适量添加。

  • 冷冻饮品(食用冰除外)中亚铵法焦糖色素限量为2.0g/kg。

  • 工业领域

  • 用途:焦糖色可用于制造涂料、油墨等产品,提供稳定的深褐色调。

  • 用法:具体用量和用法需根据产品类型和工艺要求确定,通常通过混合或喷涂方式添加。

  • 用量:根据产品类型和工艺要求调整,通常为原料重量的1%~10%。

  • 化工领域

  • 用途:焦糖色可作为催化剂载体或参与制造染料、颜料等化工产品。

  • 用法:根据具体反应需求,将焦糖色溶解于适当溶剂或直接添加至反应体系。

  • 用量:需通过实验确定,通常为反应物总量的0.01%~5%。

  • 纺织行业

  • 用途:焦糖色可用于纺织品的染色或印花,提供独特的深褐色调。

  • 用法:染色前需将焦糖色溶解于适当溶剂中,并加入助剂和调节剂;染色工艺包括浸染、轧染等,具体方法根据纤维种类和染色需求选择。

  • 用量:根据纺织品材质和颜色深浅确定,通常为织物重量的0.1%~5%;印花工艺中可能添加5%~15%。
















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    主营产品

    阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉

    经营范围

    生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

    公司简介

     陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业,注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...

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