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微晶纤维素的CAS号为9004-34-6,分子式为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n≈220,分子量约36000)。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:微晶纤维素在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂和膳食纤维来源。它可用于植脂性粉末、稀奶油、冰淇淋、高纤维食品、面包、乳饮料等,防止分层、沉淀,改善质地和稳定性。
用法:根据食品配方需求,将微晶纤维素适量溶解于水中,然后加入食品中搅拌混合。在冰淇淋中可防止冰渣形成,与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。
用量:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)及相关工艺要求,植脂性粉末、稀奶油中使用量为20g/kg;冰淇淋中使用量为40g/kg;高纤维食品、面包中使用量为20g/kg。具体用量需根据食品种类和工艺调整。
用途:微晶纤维素在工业上可用于制造纸张、人造纤维、塑料等产品。它可作为增粘剂、填料和增稠剂,提高纸张的强度、白度和不透明度,在人造纤维生产中作为纺丝原液的一部分,在塑料工业中作为填充剂和增强剂。
用法:将微晶纤维素与其他原材料混合,加入适量溶剂或水搅拌均匀后,通过造纸、纺丝或注塑等工艺成型。
用量:根据具体生产工艺和产品需求确定用量。例如,在纸张制造中,添加量可能为纸浆总量的0.5%~2%。
用途:微晶纤维素在化工行业中可用于制备涂料、胶粘剂、洗涤剂等化学品。它作为增稠剂、稳定剂或悬浮剂,可提升产品的性能和稳定性。此外,还可作为催化剂载体或吸附剂使用。
用法:根据化学反应类型和工艺条件,将微晶纤维素以适当比例添加到反应体系中,通过搅拌、加热等方式使其均匀分散并参与反应。
用量:根据具体化学反应和工艺条件确定用量。例如,在涂料中,添加量可能为涂料总量的1%~5%。
用途:微晶纤维素在纺织行业中可用于改善纺织品的手感和光泽度。它作为纺织品的上浆剂或整理剂,使纺织品更加柔软、光滑,并可作为增强剂或抗静电剂使用。
用法:将微晶纤维素以溶液或悬浮液的形式添加到纺丝液或浆料中,通过纺丝或上浆等工艺均匀分布在纺织品中。
用量:根据纺织品种类和工艺要求确定用量。例如,在纱线上浆中,添加量可能为纱线重量的1%~3%。






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